На главную страницу сайта К виду «река»

Все сообщения пользователя Марат С.
Пчаки от Ммиржона Саидахунова - отзывы 04.05.2008, 14:01
Выкладываю результаты теста пчака из последней партии от Мамиржона Саидахунова, проведённого в Питере Романом Дмитриевым с Ганз.ру и его супругой.
Тестированный экземплар отличался мощным обухом (толщина у больстера более 5 мм):
"...Испытали с женой пчак Мамиржоновский.
окисляется очень не божески, даже странно.
но это не проблема, просто странность.
по окислению очень аогами напоминает.
65г, Ск-5 и шведы и близко так не окисляются.
хотя, Фросты не так, но наиболее близко.
может, тутт малотемпературная ковка свинью подкладывает?
По резу наши мнения совпали-это компромисс. Японцы и мои рапиды режут лучше, легче.
то есть пчак и режет труднее и боязно таки за него.
по крайней мере. куриц по хребтам я им не решился разделывать."

А вот первое впечатление от пчака с 95Х18 от Билли Бонса с Найф.ру:
"Кстати нерж. пчак по предварительным результатам не очень.Недавно с ноги бараньей мясо на шашлык срезал.Костей не касался.Рез изначально очень "Мыльный" был,так еще заточка прямо н
Ох, молодёжь! 09.07.2007, 10:02
Побрюзжу по-стариковски:
Тихо балдею от компетенции современных молодых ведущих на радио. Вчера утром в деревне (Тверской обл.) слушал "Ретро-FM". Ведущий (Иван Соловьёв)заявил следующее: "Ценные предметы из частных коллекций будут выставлены на Интернет-аукцион "Ебау"!
Да-да, именно так, кириллицей, и произнёс! I roll!
ЯН из Якутска 25.01.2008, 12:44
Кирилл из Якутска сообщил, что последняя (известная ему) цена на ЯН от мастера Потапова была 3000 руб.
Фотки ПетрП. выкладывал неоднократно.

Желающим могу сбросить координаты на ПМ.
Культпоход в Кремль? 21.05.2008, 10:08
Уважаемые сопалатники!

Кто-нибудь собирается в эти выходные на выставку Токийского музея в Кремль?

Или туда сейчас лучше не соваться из-за островных футбольных охламонов?

Чай, до 16 июля время найти можно будет!

Кстати, билеты туда продают там же, где в Оружейную палату или нет?
Внешняя антенна для мобильного телефона 09.07.2007, 9:53
Уважаемые соконфники!
Если кто-нибудь разбирается во внешних антеннах для мобильных телефонов (в деревне что-то совсем связь барахлит!), то подскажите, пжлст, насколько коэффициент усиления 14 Db лучше 10 Db? У первого варианта более громоздкая конструкция, сложнее крепить и т.п.
Страшные японские живопыры 29.05.2007, 15:15
Коки Ивахара пополнил ассортимент аутдорных ножей кастомными ножами от Кику Мацуда:
http://www.japaneseknifedirect.com/KikuoMatsudaKnife.html
Дед славится мастерством заточки и, вроде, был на осеннем "Клинке"...
Я не поклонник такого дизайна, но впечатляет...
И опять хитрая сталюка, а  у меня Адоб японщину не поддерживает! Not so
"Карманные ножи" - открытое письмо в издательство 16.04.2007, 11:51
Уважаемые соконфники!
Ниже привожу текст своего письма в издательство "Омега-пресс" по прочтении справочника "Карманные ножи":

Уважаемые господа,

На прошлой неделе я приобрел иллюстрированный справочник «Карманные ножи», написанный Домиником Паскалем и изданный в переводе на русский язык вашим издательством.
С большим интересом прочитал все разделы справочника, богато и качественно иллюстрированные.
Вызывает восхищение как любовь автора к истории ножевого дела своей родины, так и высокий профессионализм в сочетании с объективной оценкой, как истории, так и современного состояния ножевой промышленности Франции.
Выражаю благодарность вашему издательству за возможность ознакомиться с трудами ведущих зарубежных специалистов.
Единственное, что, безусловно, портит впечатление от справочника – это недостаточное владение переводчиками и редакторами ножевой терминологией при описании особенностей конструкции ножей.
Хочу порекомендовать справочник А.А.Марьянко «В п
ДР у Shet-a! 27.03.2007, 9:34
Уважаемые соконфники!
Я рад сообщить что сегодня нашему товарищу Игорю ака Shet исполняется сороковник!
Хороший юбилей! И силы пока не убывают, и опыт уже есть!
Желаю Игорю, чтобы всегда оставалось достаточно сил, средств и времени для работы, семьи и радостного досуга, и чтобы опыт не мешал свежести ощущений от жизни!
Ну, и на конфе почаще появляться!  So-so  Alcohol
Поможем юбиляру в идентификации? 27.03.2007, 10:36
Игорь прислал ссылку на фотку ножа:
http://img511.imageshack.us/my.php?image=knifewl2.jpg
кому0нибудь девайс знаком?
Я, увы, по таким стропорезам совсем "не ходок"! To you
У нашего товарища горе! 12.02.2007, 16:51
С глубоким прискорбием сообщаю о том, что у нашего товарища Сани умерла сестра Татьяна - хороший, душевный человек и наш единомышленник.
Свою трудовую деятельность Татьяна начинала в качестве повара, возможно, поэтому она искренне разделяла "ножеманские" увлечения брата и его друзей.
Как жаль, что добрые и отзывчивые люди часто уходят так рано!...
Светлая память Татьяне!
Еврейский нож 04.07.2010, 14:22
Какие обряды/действия специфичны для евреев (ритуализированы или регламентированы)и связаны с режущими предметами?
Из известного:
1. Обрезание;
2. Кошерный забой скота-птицы;
3. Ритуальное разрезание хлеба (халы).

Ещё что-нибудь имеется?
Или правила поменялись или я ничего не понимаю... 04.07.2010, 14:16
Испания после Франко - не в счёт?
по Европе, на авто 17.06.2010, 20:12
На этом сайте:

http://www.laguiole-couteaux.com/distributor.php
Вообще карта на русском вылезает, кликаешь Лион- и все места, где продают Лайоли Г.Давид вылезают
Кузнечный фестиваль в Кузьминках. 24.05.2010, 21:50
Поздравляю с успешным проведением фестиваля!

Увы, не смог посетить - "дела собачьи" пересилили!
( Но тоже - не без успеха!  So-so )
БАТы грязи не боятся! 18.05.2010, 21:23
я вам дам, капибара! Boxing

Не дашь - не надо!
Тогда это - детёныш чупакабры! Cheerfully
БАТы грязи не боятся! 17.05.2010, 21:10
Вы ничего не понимаете!

Это - короткошёрстная длиннохвостая капибара!  To you
Куда делся Марьянко 14.05.2010, 22:14
Да он давно с Тоджиро, но первый раз не появился на выставке.

"Душа поэта не вынесла" зрелища нарезанной русалки! Poorly
Клинок весна 2010 25.04.2010, 19:33
А я ушёл с Клинка с каким-то странным чувством незавершённости: вроде, Алексея дождался, кухонник Крапперу передал, с узбекским усто Иброхимом, пусть урывками, но пообщался, но чего-то не хватало!
Сегодня супруга потащила меня сначала на на "Садовод", что на МКАД в Тайнинке - это у неё психотерапия такая! Ходили - смотрели цветочки-кусточки, еле уговорил супругу не покупать огромный куст голубики.
В итоге - зашли в павильончик купить насос "Ручеёк" взамен сдохшего прошлой осенью, а там на стене висело 3 Хускварновских сукорубных топора (с топорищем 650 мм). У одного было такое классное топорище из гикори, что я просто не смог устоять! Perfectly
И ведь помогло!... Well
Арсенал, весна 2010 22.04.2010, 19:34
Алексею:
Краппер написал, что не может приехать!
А я для вас приглсительные "заначил"...
Сабатье ему хоть захватишь?
Узор на Х12МФ 18.04.2010, 20:37
Узор хороший, но я так и не слышал, насколько этот композит "резучее" ВС или, хотя бы 50Х14МФ?
Опять хочу в овраг 08.04.2010, 21:12
Виктор,
Заказ будет делать Роман Дмитриев из Питера - он договорился с Бахромом на оптовые цены.
Не проще ли будет ему на счёт закинуть?
Опять хочу в овраг 05.04.2010, 21:00
Только что по ТВЦ репортаж был - на Почте России с Нового Года 60000 посылок не разобранных валяется! The big rage
Опять хочу в овраг 04.04.2010, 18:48
Предложения - одно другого заманчивее, только вот посылки с форумными Сабатье никак не дойдут - "полноты праздника" не будет!  I am malicious
вниманию членов Союза Кукзнецов 03.04.2010, 17:20
Название топика классное!
Дедушка Фрейд тихо отдыхает!  I roll!
а день рождения Дмитрия Ачкасова прозевали? 27.03.2010, 20:27
Лучше поздно, чем никогда!
Поздравляю! Alcohol
Желаю всего всего, в том числе скорого и погожего лета!
Тоска по Кимрам ещё не грызёт?   Not precisely
Как создаются японские ножи 20.03.2010, 10:03
Дык, одно дело - ножи, которыми будут работать постоянно, другое - реконструкция старой технологии изготовления традиционного ХО для коллекционеров!

Рабочие ножи так в Японии уже никто не делает!...
кто чем клеит? 15.03.2010, 23:16
Специальные клеи содержат фунгициды, чтобы под накладкой грибок ноготь не сожрал, со всеми вытекающими!...
Poorly
Сабатьер карбон 11.03.2010, 22:24
Дмитрию:
Неужто удалось перехватить посылку до таможни?  It is surprised
Сабатьер карбон 10.03.2010, 21:20
Похоже, как ни крути, а объёмная штамповка не позволяет сформировать такую же тонкую РК, как на листовой стали (как на японских кухонниках)! Not so

А как толщина обуха?
Сабатьер карбон 10.03.2010, 21:11
Как не афишируют?
ХС80, среднее содержание углерода 0,85%:
http://www.btstrips.com/grade.xls
Про русскую финку замолвите слово ... 08.03.2010, 16:05
А почему до Одессы не могли доехать Фискарзы, если они производились серийно, как нынешние Моры?
Опять же, в те времена ворсменские кустари были сродни нынешним китайцам - мгновенно копировали удачный западный (фискарсовский) дизайн, заполняя низший ценовой сегмент рынка!
Вон, покойный Формозов писал, что в детстве (20-е годы ХХ в) носил ворсменский складень "устрашающего вида" производства кустаря Королёва, который стоил 5 копеек!
Да нижегородцы и сейчас копировать удачные модели не прочь! So-so
Антилегендарика 27.02.2010, 17:16
ИМХО, таёжные угро-финны почасти "лесных систем выживания" вряд ли уступали славянам!
Поэтому смешение народов в Центральной России и было таким успешным!...

А спарочка классная!
И сохран неплохой...
10 лет ПР в декабре. 26.02.2010, 22:09
Все 3 посылки высланы сегодня.
Номера для отслеживания дали, а линк на "колиссимо интернационал" забыли.
Как дадут - разошлю "принимающим" ! Perfectly
Еще один ЯН 25.02.2010, 0:28
Всё подробно и чётко!
Вызывает уважение!

А для реконструкции - напильник?
Закалить, как пчак.
Можно ещё плоскость цементировать...
Русский нож - Мангазея 21.02.2010, 10:50
По поводу шайбы-затыльника на клинке с однопластинчатым монтажём, такие до сих пор лепят на уйгурских(синьдзяньских, янгисарских) ножах - это тупо декоративный элемент. Причём только на ножах "памирского" типа (внешне они похожи на бурятские ножи). На тибетских (непальских)ножах так же применяется подобный приём, но уже почти в гипертрофированной форме - шайбы ставят с прокладками, самое большое из виденных 3 штуки.

Имхо, практический смысл в шайбе-затыльнике для узкого ножа с накладками из природных материалов есть: от влаги накладки часто коробятся, образуется щель между хвостовиком и накладкой, которая рано или поздно начинает защемлять кожу (например, при упоре навершием в ладонь). Опять же, в щель попадает вода от тумана, который в горах типичен, хвостовик ржавеет и быстро выходит из строя.
Русский нож - Мангазея 21.02.2010, 10:42
Дык, у нас с таким даже на Ганзе в мастерской табуретками закидают!
И за широкую спину "русского медведя" не спрячешься!  To you
Русский нож - Мангазея 20.02.2010, 11:18
Согласен!
Пара "медь-железо" гораздо более реакционна, чем "свинец-железо"!

Сейчас посмотрел с бОльшим увеличением - параллели с паренскими, да и якутскими ножами очевидны!
А односторонняя заточка - скорее технологический приём под специализированную задачу (технику пользования).
Относительно недавняя история "традиционных японских кухонных ножей" является хорошей тому иллюстрацией!
10 лет ПР в декабре. 10.02.2010, 21:07
Дык, в третьем колхозе-то остались:
Клинго из Красноярска,
Краппер из Киева (вроде, ещё кто-то из киевлян тоже хотел)
ГеорГС из Москвы.

Ну, может, с Ганзы кто подтянется...
Выживание в 1858г. 09.02.2010, 21:36
Ох,уж эти борзописцы!  The big rage
10 лет ПР в декабре. 08.02.2010, 22:04
Так, Краппер с нами!
Вместе с парой моих коллег 10 ножиков набирается!

Может, ещё кто с "незалежной" присоединится?

Стоимость пересылки весом до 1 кг (4 ножа) стоит 18,10 Евро.

Т.е. оптимально заказывать по 3-4 ножа в посылке.
10 лет ПР в декабре. 03.02.2010, 20:38
Звонил Буру и Хайнриху: оба подтвердили участие.

Итак, пока 6 участников хотят углеродку 200 мм, 1 - нержу.
Все за гравированную надпись.

Что-то украинские камрады пропали - все ушли на выборы?  I do not know
10 лет ПР в декабре. 02.02.2010, 19:48
Ну, скажем, вечер воскресенья, 7 февраля! All ok
Hatamoto, керамический нож, понравился!! 28.01.2010, 22:28
Когда он затупится или сколется, точить его понравится ещё больше!  To you
Классный интернет-магазин ножей www.japanozh.ru 28.01.2010, 22:26
Если по-вашему Самура и Касуми являются "ведущими японскими производителями", то ваша реклама здесь неуместна!
кухонники Хердера 28.01.2010, 20:12
В этом ценовом диапазоне японцев изрядно на рынке!
И Мисоно из шведской углеродки с линзой, и Хиромото - хочешь в обкладках, хочешь из цельной кованой Сирогами ...

Причём все - с больстером, меньше шансов под накладки воды набрать...
Историческое моделирование ЯН 24.01.2010, 22:04
www.ragweedforge.com тоже пишет, что Моровские ламинаты легко гнутся, поэтому не рекомендует их использовать для силовых работ на изгиб.

На Финке.ру есть в наличии, можно заказать:
http://www.finka.ru/catalog/26/190/
Историческое моделирование ЯН 24.01.2010, 21:36
Мора-оф-Сведен пишут про свои ламинатные клинки, что их можно гнуть!
Сейчас спрошу в Мастерской на Ганзе...
Историческое моделирование ЯН 24.01.2010, 21:01
Выковать из кричного железа и науглеродить РК?
Или сделать ламинат с тонким,умеренно углеродистым центром?
Темка про Рыси с радости от появления Вадима Денисова. 24.01.2010, 0:38
В стиле топикстартера:
"Да фигня это всё! Почему такой стиль ножен называется "Карелия"?
-Да потому, что изображают карту Карелии!"  To you
Африканское железо. 23.01.2010, 21:05
Ура!
Вадим появился!
Как жизнь семейная?

Ну хорошо, если отбросить англосаксонскую стройную теорию, навязываемую фильмами "Нэшнл Джеографик", то откуда же тогда пришли предки народов Алтая- "кузницы и житницы" этногенеза?

И как объяснить гены африканской "пра-Евы"?
10 лет ПР в декабре. 20.01.2010, 22:56
(Пока судим, да рядим, подворачиваются такие варианты, не ухватить которые - просто грех!
А бюджет-то не резиновый! I do not know )
10 лет ПР в декабре. 18.01.2010, 23:23
Не думаю, что Мамиржон сделает такой длины! I think
10 лет ПР в декабре. 16.01.2010, 14:31
Почему "нет"?
Как говаривал Генри Форд: "Вы можете приобрести машину любого цвета, при условии, что он будет чёрным!" So-so

Нерж/карбон, 150мм/200мм - пожалуйста!
10 лет ПР в декабре. 12.01.2010, 22:16
Получил разъяснения от Актифорж (добавил в предыдущий пост).
Можно составлять общий список.
10 лет ПР в декабре. 09.01.2010, 14:20
Когда запрашивал на сайте производителя, те сначала просили определиться с моделями и количеством, прежде, чем говорить о скидках!

А на сайте Актифорж, вероятно, можно будет просить скидку от общего количества, поскольку Шефы у них на сайте числятся, как одно наименование в двух типоразмерах, а не разные наименования, как у Сабатье К!

Отправил на Актифорж логотип от 2007 года (тот, что был на маниклипах)спросил, могут ли такой сделать. Ответили, что могут и с кириллицей сделать, если пришлём в формате JPEG.
Но на углеродистых клинках гравировка пропадёт из-за естественного потемнения в процессе использования (она не рельефная).
Гравировку на рукояти делает только изготовитель - Сабатье К, но там проблема с пересылкой!
Котировку цены дадут в зависимости от общего объёма заказа, вне зависимости от размера и материала (углеродка или нерж)
10 лет ПР в декабре. 09.01.2010, 12:50
Я бы за: 200мм с надписью там.

ИМХО, разумный выбор: при толщине обуха клинка у больстера около 4 мм лучше иметь ширину клинка 40 мм, а не 30 мм, как у малого Шефа с клинком длиной 150 мм.
Опять же, клинку длиной 200 мм достаётся больше силовой нагрузки, поэтому прочная, цельнокованная конструкция здесь гораздо более оправдана!
(Например, мне на каникулах пришлось 3 раза подряд готовить плов, и меня реально стало напрягать "вихляние" полотна клинка толщиной 1,8 мм у Сантоку от Масахиро при шинковке моркови!
The big rage )
10 лет ПР в декабре. 09.01.2010, 11:06
Поднимаю тему:
Для запроса цены на партию Шефов Сабатье К из углеродки необходимо определиться с размерами (клинок 150 или 200 мм) и надписью на клинке - будем там заказывать или здесь?

Розничная цена пока не изменилась:
http://www.laguiole-france.com/index.php?module=Produits&id=1144248785
10 лет ПР в декабре. 05.01.2010, 18:56
Печальная новость для желающих заказать пчаки от Мамиржона Саидахунова:
он прекратил делать клинки из ШХ-15!  Not so
Запросил, какую углеродку он предлагает взамен...

Увы, только 65Г!...  Not so
С наступающим НГ ПР 01.01.2010, 13:11
С наступившим всех соконфников и сочувствующих!  Alcohol
Устрицы и нож 01.01.2010, 12:28
Опять дежавю?

Дык, зачем ждать из Японии, когда это и в Москве есть:
http://www.sabotage-design.ru/2558________.htm
http://www.gift.kasumi.ru/shop/80/4631/
С новым годом!!! 01.01.2010, 12:20
С Новым Годом!
Чтобы все болячки и невзгоды остались в пролом году!...  Alcohol
10 лет ПР в декабре. 31.12.2009, 1:20
Наносить логотип здесь не удобно: надо получить всю партию (а таможня не дремлет), отвезти на гравировку, а уж потом рассылать по адресам...

Честно говоря, у меня несколько скептическое отношение к гравировке сложного рисунка на углеродистом клинке - ведь он окисляется и ржавеет, чуть что не так!
Правильная готовка 30.12.2009, 21:27
Показана классическая европейская техника работы кухонным Шефом.
Не знаю, специально или нет, но Роман использует недорогие кухонники, класса Аркос Универсал Профи, у которых нет тонкой шейки, которую свободно охватывает указательный палец.
Режет на толстой пластиковой доске и шкрябает по ней лезвием, что совершенно противопоказано ножам с твёрдостью более 58 ед. по Роквеллу (японцы выше среднего ценового ряда).
С наступающим НГ ПР 30.12.2009, 20:58
Развеселил, Серёга!  Cheerfully
Кто пойдёт на "Стальную Грань" 30.12.2009, 20:48
Залогинился из дома.
А на "собачью почту" я тебе писал перед СГ, но ответа не получил!
Не прошло сообщение?
мастистый :) 04.08.2008, 11:00
Алексей, ну неужели не смог змеюку с бубновыми тузами на шкуре поймать?  To you

Очень красиво, но ИМХО немного не гармонируют карточные масти клинка с природным узором змеиной кожи.

Хотя, в свете развития игорного бизнеса в индейских резервациях в США - вполне!  Только тогда шкуру американского гремучника хорошо бы на ножны!Perfectly
Складники бразильские, просили. 30.07.2008, 9:41
Да, кстати о подгонке накладок из коровьего рога (были жалобы на верхнюю из изображённых Зуав):

На Ганзе.Ру Абу Джордж, большой любитель европейских ножей, писал, что коровий рог имеет особенность в виде склонности к короблению и усыханию-разбуханию при колебаниях влажности.

Очевидно, поэтому на Лайолях, где покоробившиеся роговые накладки сильно портят внешний вид ножа, предлагают варианты накладок из искусственного рога, в том числе обожжённого (в частности, фирма Arbalete G.David). Особенно это характерно для специальных моделей для рыболовов, туристов и всадников:
http://www.adcoutellerie.com/famille-en.php?idFamille=11
Валеру Вегеру с днем рождения! 17.07.2008, 9:14
Дублирую!  Perfectly  Alcohol
Какой же это кайф избавиться от найфомании 17.07.2008, 9:12
Кому не спится в ночь глухую?  It is surprised
У нас гроза спать мешает, а в С-Пу, вроде, сухо!

А билеты-то уже на руках?
О японских клинках 14.07.2008, 14:59
И ещё: читать у Баженова про перемены моды на стили клинков в различные периоды истории Японии было одно,а увидеть их наяву, а не на фотографиях - совсем другое дело! Сразу видны различия, например между аристократичными клинками периода Хейан и более мощными периода Камакура...
О японских клинках 14.07.2008, 9:31
Был в воскресенье, вместе с Heinrich-ом:
Действительно, клинок Масамунэ даёт немного другой отблеск: хамон почему-то отсвечивает розоватым, а сам клинок имеет серо-голубой отлив!
Но не могу с уверенностью сказать, то ли это влияние фона, то ли окисная плёнка, то ли сам металл такой!

Мы уж с ним по-всякому смотрели, даже нервная дамочка стала возмущаться, что мы ей мешаем прочитать табличку! So-so

Интересно, и в Патриарших (темно там, однако!), и в Успенской разглядывать всё одинаково интересно было, а полдня спустя и до сих пор одни клинки с хамоном перед глазами стоят! Perfectly
Выбор опинелей в Москве 10.07.2008, 9:06
В "Охотнике №1", что на ул ,Строителей, д.6 (м.Университет) выбор ещё больше, в т.ч. есть новый Опинель №10 нерж со штопором. Если не лежит на прилавке, то потребовать у продавца, сославшись на форум Ганз.Ру.  So-so
Схема расположения:
http://laserhunt.ru/partners.php?osCsid=rt4ssosubscfj40buc0bt0ial1
О тщательной полировке дамаска 09.07.2008, 9:12
И своих Му-Му он уже не топит - распыляет на атомы, чтобы природу не загаживать!  To you
Рисунок клинка 08.07.2008, 17:00
Well  "продрись" - выражение Александра Качалова, бывшего пред.сов.худа  Well.

Стало быть, опять Рабинович вместо Карузо?  It is surprised
О японских клинках 07.07.2008, 9:59
Петру П.: Ну, насчёт конфеток - это буквально: основа традиционных японских кондитерских изделий - просяное желе, ячменная тянучка да бобы!

Леониду22: Вот интересно - как до сих пор японцы сохранили красоту своих клинков, а в наших музеях ХО выставляют почти всегда безо всякой полировки?
У них просто традиционно выделен бюджет на полировку клинков?

И всё-таки, как общее впечатление - стОит сходить?
(Выставку охотничьих собак в прошедшие выходные я пропустил, но на следующие выходные твёрдо намерен остатья в Москве!)
Рисунок клинка 07.07.2008, 9:30
"Навоз", "Солома" - фу, как некультурно!

Нет, чтобы сказать: "Узор кизячного типа!"  Cheerfully

А уважаемому Илье Куликову однозначно принадлежит определение "мелкая продрись".
Он же врач, как-никак!  So-so
бражник олеандровый 24.06.2008, 9:21
Ну, носорогов я и у нас в деревне, в Тверской губернии, находил у себя в сарае!
У вас там, чай, потеплее будет! So-so
Click und bow 19.06.2008, 10:35
Валерия,
По моей логике, как дипломированного специалиста по физиологии высшей нервной деятельности, травля двуногих существ имеет мало отношения к инстинкту охраны территории, скорее, это - извращённое использование охотничьего инстинкта!
А у булей с дифференцировкой не очень, поэтому возможна "экстраполяция" на отношения внутри стаи, со всеми вытекающими!
Но такие случаи относятся к области "кто сеет ветер - тот пожнёт бурю"!

Но вообще-то мне були очень нравятся, и я совершенно не одобряю уродов, делающих из них монстров, и профессиональных сплетников, раздувающих каждый такой случай до уровня вселенской катастрофы!
Click und bow 18.06.2008, 14:06
Абсолютно согласен!

И потом, очень велика вероятность того, что бультерьер, притравленный по человеку, попробует свои зубы на хозяине...

Может, опять журналюги-борзописцы всё переврали?
знай питерских 03.06.2008, 9:24
Да, целиком он лучше смотрится, но ИМХО, ему бы деревянные ножны, обтянутые чёрной кожей, да с фурнитурой! Или лаковые по-японски! Тогда будет законченный вид!  Perfectly
знай питерских 02.06.2008, 9:47
А что это там на 2-рублёвой монете края отверстия обгорелые? Никак, ножик лазерный - джедаи тихо отпадают в нирвану?  To you
Сашу Краппера с днем рождения! 02.06.2008, 9:44
С огромным удовольствием поздравляю Александра!
Здоровья,успехов вработе и острых радостей!  Alcohol  Perfectly
Ваше мнение о ножах от Русского Булата 30.05.2008, 9:39
Серийной продукцией РБ не пользовался, но на заказ они мне якутский нож по моему эскизу неплохо сработали.
Может, когда-нибудь у них модификацию филейника из дамаска закажу...
Спор 28.05.2008, 9:50
Алексею Б.: Как не видел? А что за рекламный ролик с британским принцем недавно по телеку крутили? So-so  To you
Поздравим Вадима Денисова! 19.05.2008, 10:39
С огромным удовольствием поздравляю нашего "Заполярного волка" из нашей Тельцовой стаи!
Alcohol
Желаю здоровья, крепкого тыла, желания и возможности много путешествовать и рассказывать об увиденном, в том числе и здесь! Perfectly
DVD декабрьский "Клинок" 19.05.2008, 10:17
Я, как обычно, заберу для себя и Петра!
Саня со своей стройкой на работе не сможет вырваться, на него тоже возьму! Итого - 3 шт.

Если удастся поехать в командировку в Петрозаводск, то и туда прихвачу диски.
Марата Сулейманова с Днем Рождения! 15.05.2008, 15:00
Спасибо, Пётр Александрович!

Вот и мне полтинник стукнул!
Куда молодость подевалась?  I do not know
Иннагурация 12.05.2008, 16:36
"...А самое главное -
    Как они произносятся!
    И что-то неприличное
    На язык мне просится!..." (С.Высоцкий)

"Ино-Игра-ция", "Говно-Ура-ция"?  Poorly
Пчаки от Ммиржона Саидахунова - отзывы 06.05.2008, 10:04
Ну, насчёт влияния геометрии клинка на рез - всё понятно и очевидно, но как насчёт окисления? Похоже описанное окисление клинка на ШХ15 или больше на напильник?
Пчаки от Ммиржона Саидахунова - отзывы 05.05.2008, 10:33
Дело в том, что Роман очень любит клинки с твёрдой РК, в том числе из быстрореза, Аогами и.т.п.
Его отзыв резко контрастирует с моими впечатлениями от реза пчаков (у меня 3 шт. двух моделей от ССО и ещё один, напоминающий Мамиржоновский), но у меня нет изделий от Мамиржона, поэтому я и прошу поделиться впечатлениями от использования последних!
У меня есть смутное подозрение, что у Романа на клинке не ШХ15, а напильник! I do not know
Наша впереди! 04.05.2008, 9:23
Ну, спасибо за оптимистический прогноз, а то врач в травмопункте сказал, что может не срастись, но в 6-й больнице, наоборот, сказали, что всё будет в порядке, и что такая травма случается довольно часто!
А жена в школе скрюченные детские пальцы видала не раз, поэтому тоже сразу себе шину наложила...
Кухонники 15.04.2008, 9:25
Конечно, гнётся, если толщина твёрдого слоя невелика!
Фростс про свои ламинаты пишет, что "их можно выгнуть по матрице". То же самое с тонкими японским клинками из Аогами в железных обкладках - спросите В.Вегеру, у него был японский складник сс таким клинком, он мне это демонстрировал.
Какие преимущества и недостатки у односторонней заточки? 11.04.2008, 15:47
А ножи для рубанков? А сапожные ножи-косяки?
Какие преимущества и недостатки у односторонней заточки? 11.04.2008, 12:54
Односторонняя заточка позволяет получать более острую РК на массивном клинке или теле резца, её стихия - промышленные резаки по бумаге, дереву, металлу и т.п.

Японцы просто приспособили промышленные резаки для табака себе на кухню, благо кулинарная традиция позволяла...

Иннокентию: А давай я к тебе в гости с красной рыбой и своим Фискарсом приеду? Сравним...  So-so
Скин ду - конец многолетней волыны 08.04.2008, 10:08
Дык, я же "Бурю в стакане" в переводе Гоблина цитирую:
"Э-э-э, молодой человек! Только настоящий кошерный Кэ-Цэ!"  To you

И потом, пчак халяльным ("чистым") не бывает! Им можно приготовить халяльную еду, так же, как и любым другим хорошим ножом. Вот плохим (тупым) барана халяльно не забьёшь, поскольку причинишь ему ненужные мучения...
Канефутсу наш Фудживара 07.04.2008, 13:11
Дык, и мне не нравится!
Поэтому и помянул углеродистых Хиромото...

Не рыжеет - это хорошо, а то Сирогами, хоть и 2 с тем же 1% углерода, рыжеет прямо на глазах!  The big rage
Скин ду - конец многолетней волыны 07.04.2008, 13:05
Крапперу: Ну, тогда на "Клинок" ждем всенепременно!
Бодрого и весёлого!
С кошерными пчаками и прочими вкусностями!  So-so
Нож "Таран" в Антарктиде. Фоторепортаж. 03.04.2008, 9:39
Снимки классные, а отчётец где?

И потом, ножик вижу, камни вижу, котов вижу, а самой тарани не видно! Под пиво вся ушла до съёмки? Cheerfully
Новый заказ маниклипов 01.04.2008, 12:50
Так как насчёт логотипа без года?
Если да, то придётся делать новые плёнки, тогда логотип обойдётся дороже и дольше1
Бразильский якут:) 01.04.2008, 12:28
Ух, как вкусно заливает!
Не хуже, чем Вадим Денисов про Путораны!  Perfectly
Сколько моей ушастой в августе будет - 7 месяцев, кажись? Сгодится или рановато? So-so
Новый заказ маниклипов 28.03.2008, 14:22
Про увеличение цены пересылки пока не объявляли.

А с травлёным логотипом, наверно, трудно обеспечить 100%-ную воспроизводимость, но я узнаю...
Бразильский якут:) 28.03.2008, 14:14
Из броненосного х... (хвоста) конечно!
Он же для дам-с!  Very we!
(Он же - фруктогаучо!)
Неужели почтовый архив потерялся?  Not so

А лично мне жакаранда и прочие Трамонтинские деревяхи нравятся больше животных фрагментов!  So-so
Бразильский якут:) 28.03.2008, 9:35
Так он всё-таки всякий раз куёт заготовку, или так подобрал режим ТО?

Может, и дамский Гаучо когда-нибудь воспоследует?... Perfectly
Новый заказ маниклипов 26.03.2008, 12:37
Получил ответ на запрос из Кенкрест:

В прошлый раз на логотипе стоял 2007 год. Если менять на 2008, то надо делать новые плёнки!

Все ножи есть в наличии, но цены увеличились на 20%:

1. Mcusta Kamon Money Clip (35 шт.) С логотипом ПРКХО $45.60 , без логотипа $36.00

2. Цены на другие модели Мкасты:

MC-11D  $84.00
MC-76D  $102.00
MC-91D  $108.00

Нанесение логотипа займёт 2-3 недели.
Новый заказ маниклипов 20.03.2008, 17:15
Если в Москву, то без проблем!
А можно с кем-нибудь(скажем, на Ганзах)скооперироваться и заказать отдельно, сэкономив на доставке и не дожидаясь повышения цен!
А кому еще маниклипов? 19.03.2008, 10:05
Ну, в общем, "составляйте кумпанство"!  So-so
Хотите - с логотипом, хотите - просто оптом закупим партию, только модель называйте!
А кому еще маниклипов? 18.03.2008, 16:12
Маниклипы, вроде, есть в наличии!
Но цены поднимутся, это - точно! Not so
Ножевое шоу "Стальная Грань" в Киеве 17.03.2008, 14:33
[/quote]
Думаю Мамиржон будет, пчаки так точно пришлет. На Охоту и Рыбалку (Киев) уже прислал новую партию пчаков.[/quote]

"С этого момента прошу рассказывать как можно подробнее!..." (С)
Кому прислал и какие пчаки(сталь на клинках)?
Я недавно просил Сашу Краппера похлопотать для якутов и для питерца...
Про цыган 17.03.2008, 9:16
Да уж, намешалось всего "на далёкой Амазонке"!   Eyes in a heap
Всё объехать - не только отпуска не хватит! Not so
Ножевое шоу "Стальная Грань" в Киеве 20.02.2008, 13:24
Эта выставка в дополнение к "Клинку" или вместо?
Тоже почкуетесь? So-so
Эпизод 19.02.2008, 11:40
В Кимрском районе Тверской губернии старики О-кают.
Но уже мало их в деревнях остаётся! Not so
А молодёжь уже всю культуру потеряла...  The big rage
выставка клинок 14.02.2008, 9:33
Хорошо, что не в Крокусе!  So-so
С Днем Рожденья Бур! 05.02.2008, 12:51
Ну, тогда с китайским Новым Годом тебя! Very we!
Насчет ПАЛЬМЫ 01.02.2008, 9:29
Ну что, сопалатники, дозреваем на коллективный заказ Бушмена?
Ему и применение достойное есть - страшный зверь в последние годы повсеместно расплодился! Борщевик называется!  So-so
Шутки-шутками, а в жаркую погоду, когда его сок обжигает, без защитного снаряжения (перчатки с защитой запястья+штормовка) его мачетиной не порубаешь! The big rage
По истории со штыками 31.01.2008, 9:42
Как писал Леонид Филатов:
"Действуй строго по закону - то есть, действуй втихаря!"  The big rage
ЯН из Якутска 28.01.2008, 10:05
Вот вам ссылка на альбом Петра с Ян-ами:
http://foto.rambler.ru/users/p58p/1/1/
первые 4 фотки - ЯНы, с кожаными ножнами - от Потапова.
Варианты материала клинка - 95Х18 или ШХ-15.
Ножны на рабочих ножах обычно кожаные, деревянные или берестяные будут дороже.
Рукояти у Потапова довольно толстые, в отличие от рукоятей Кузнецова.

Пишите Кириллу: Глеб Катанов [154sk@mail.ru]

Если кто из Киева или Москвы с Кириллом договорится - отпишите мне, пжлст! (ЯН-пчаки)
ЯН из Якутска 25.01.2008, 16:50
А зачем его хвалить, когда он в Якутске лучшим мастером считается?  So-so
Пусть его ПетрП хвалит - у меня Потаповских ножей нет!
Выставка Клинок 03.12.2007, 15:34
"Кидальный стенд" - это сильно! Cheerfully
Опять японские кухонные ножи 30.11.2007, 16:10
Зато у меня в косметическом несессере Школьник ПРК живёт!
Я его в "продолговатые" командировки беру! So-so
Опять японские кухонные ножи 30.11.2007, 9:29
Осоке: (Глядя в окно и напевая:"Снегопад, снегопад! Если женщина про-о-осит...")
Извольте:  msuleymanovГАВinforum.ru

Крапперу: Дык, крупные кости можно и плоскогубцами! А горбуша некрупная, и межмышечные косточки у неё сродни свиной щетине. Вот я их косметическим пинцетом и выдёргиваю - очень удобно! Well

Алексею: Как говорил незабвенный Дон Вито Корлеоне: "Чего только не сделаешь для своей семьи!"
И потом, я сам не такой любитель рыбы, чтобы косточками отплёвываться! So-so
Опять японские кухонные ножи 29.11.2007, 17:33
Ну, мой Fujiwara Kanefusa FKM Petty 150 mm пришел в одном заказе с Misono UX10 уважаемого КУ - в сентябре 2004 года.
С тех пор является любимым ножом супруги, дочери и сына. Не точил, только регулярно правлю на заполированном стальном мусате и, изредка, на стальном немецком мусате, предварительно смазав его маслом Johnson's Baby (после реза домашними продуктов на фарфоровой тарелке).
Kanetsugu Pro-M Chef 240 mm значительно моложе, используется для шинковки, где нужен вес, и для нарезки, где нужна острота и длина(суши и т.п.) Очень хороша эргономичная рукоять, чего порой нет на более дорогих ножах, симметричная линзообразная заточка позволяет работать ножом и правше, и левше.
Филейником пользуюсь лососёвым(с выемками)кованым от Fiskars, с длиной клинка 320 мм. Купил случайно, на распродаже, для использования по прямому назначению - тонкой нарезки солёной горбуши - для чего нож оказался на удивление удобным! Сталь у него мягонькая, зато и правится легко! Узкий клинок позволяет аккурат
Опять японские кухонные ножи 29.11.2007, 13:28
Те марки, что рекомендовал я, можно править мусатом.
Те ножи, что рекомендовал уважаемый КУ, требуют правки на абразиве (керамический мусат, керамическая точилка или брусок).
Сейчас адрес сброшу!
Опять японские кухонные ножи 29.11.2007, 9:25
Не вдаваясь в пространные объяснения, дам сразу рекомендации по ассортимету www.japanesechefsknife.com :

1. Небольшой нож (коренчатый, "дамский угодник"):
Fujiwara Kanefusa, серия FKM, № 1 или № 2 Petty 120 или 150 мм соответственно;

2. Шеф 180 или 210 мм: Kanetsugu Pro-M.

3. По филейникам японцы не спецы - рекомендую Victorinox с рукоятью Fibrox, см. на www.amfora.ru  ; и т.п.

Если нужна более подробная информация или помощь с заказом с японского сайта - пишите мне на почту!
Пчаки ПРК 23.11.2007, 9:33
Сергей,
Пётр, если мне не изменяет память, заказывал для себя самостоятельно 1 шт.
Я заказывал 4 шт. из ШХ15 и 1 шт.из 95Х18 для Олега ака Билли Бонс с Найф.ру (на нашей конфе он не появляется), проживающего в США.
Для себя лично я ничего не заказывал,т.к. мне не подходит стандартная тонкая рукоять пчака.
Т.к. Пётр в субботу, 8 декабря будет паковать чемодан и не сможет подъехать на вокзал, то подъеду я с деньгами и заберу ножик для Петра и 4+1 для Олега, чтобы потом завезти всё Петру домой.
Если цена не изменилась, то с меня 5 х $50 +$75=$325.
Прошу сообщить, если есть какие-то коррективы.

Время прибытия и особые приметы лучше в П.М.  So-so
Пчаки ПРК 22.11.2007, 9:28
Сергей,
"За мой счёт" раздавть пчаки не получится, т.к. американские сопалатники уже переслали деньги за 4 пчака из ШХ15 и 1 из 95Х18.
Ножи будут получены и оплачены на вокзале и в тот же день улетят в Бразилию с Петром П. для пересылки в США!
Другого надёжного способа переправки нет!

Предлагаю всерьёз подумать о допзаказе!
Желающие уже есть у нас, да и с Ганзы народ подтянется!
Tracing report 19.11.2007, 9:21
Уря!
Обеспечим пчаками нашу диаспору в "заокеанье"!  Perfectly
А супругу надо любить и ублажать, особенно ножиками!
Ведь кто - главный на кухне? So-so
Tracing report 16.11.2007, 17:33
Прекрасно!
А мой допзаказ из 95Х18 там "до кучи" тоже есть?
А то Мамиржон мне на СМС-ку так и не ответил!
Складники бразильские, просили. 12.11.2007, 10:37
Кстати, а кто, кроме Дмитрия, заказывал дук-дук с фиксатором (Бразильскую копию Меркатора)?
Стукнитесь в ПМ для передачи!
Складники бразильские, просили. 12.11.2007, 10:15
Надо сказать, что эти Зуавы весят немало:
Вчера из любопытства взвесил свой(нижний на фотке): 175 г (!).   Not precisely  
Для сравнения: Бак 110 Аляскан Гайд (S30V на клинке) весит 209 г, а Опинель Классик №10 - 75 г.
Зато  крюкообразно загнутая рукоять резко повышает надёжность удержания, это ясно и без специального тестирования! Perfectly
Складники бразильские, просили. 07.11.2007, 10:08
Как я принимаю это бразильский вариант Лайоля? А вообще ножики симпатичные, чем то они напоминают некоторые Итальянские модельки - тоже к с стати народные

Скорее, это итальянский вариант "Баскского ятагана"!
Но с Лайолем (точнее, с Авейронцем) тоже есть общие корни.
В Маньяго и сейчас делают Зуавы, в том числе с фиксаторм.
Еще раз про эмблемы ПРК на пчаки 06.11.2007, 13:53
Мурат,
Ты бы мне в ПМ стукнул, что у Мамиржона всё в порядке, а то я уже уговариваю Петра П. в ССО заскочить, чтобы забугорных сотоварищей без пичоков не оставить!
Телефон у него тот же?
День Рождения 06.11.2007, 9:33
С днём рождения, Алексей! Perfectly  Alcohol
Чтобы все твои домашние - и "прямоходящие" и четвероногие приносили радость!

Я тоже за городом был - дачный сезон закрывал.
В том числе забрал топорик твоей работы, висевший на стене в изголовье кровати.
Теперь буду думать, как лучше его в Москве над диваном разместить! So-so
Складники бразильские, просили. 02.11.2007, 17:30
Пётр П. привёз ножики в багаже, вот Дима и подсуетился, пока я в Питере в командировке был...
Придется,видать, теперь и с Димой пересечься, чтобы понять разницу в коровьих и оленьих накладках. Features
Sissipuukko M.07 25.10.2007, 9:10
Дык, я больше о себе забочусь - забудете чего, и ещё год ждать!  Not so
Sissipuukko M.07 24.10.2007, 18:45
Да дайте человеку спокойно чемоданы упаковать!
Ужо приедет - обоснует от души! So-so  Perfectly
Отчет о ноже 23.10.2007, 12:37
Так вот он какой - загадочный Русский Нож!  So-so
С днем рожденья,Леонид Борисович! 23.10.2007, 9:29
Ну, еще раз поздравляю от всей души!!! Perfectly  Alcohol
Отчет о ноже 22.10.2007, 15:11
Значит, заготовка ждала своего часа!
Дозревала, так сказать!  So-so
У меня тоже почти год "дозревает"! I hesitate

А фотку по "мылу" можно?
Или раньше её "болящий" Мишуня на вынужденном досуге прикрепит?
Наш человек! 22.10.2007, 9:28
Поздравляю!
Надеюсь, компьютеры и прочая электронная ерунда не заслонят для Вашего внука вечных ценностей, в т.ч. ножиков!  Perfectly
Какая сталь лучше тянется погорячему? 16.10.2007, 16:45
А мисюрка хорошего человека не устроит? Well
А если серёзно, то что-то у Окшотта в книге я ничего подобного не читал...
отрывок из рассказа 10.10.2007, 13:36
Я бы в качестве эпиграфа процитировал В.Маяковского:
"...Плохо человеку, когда он один!
Горе одному - один в поле - не воин!..."
про Вадима таймырского 25.09.2007, 14:06
Вот и я про то же!
Лихой "хадж" получился!
Ну, с благополучным возвращением тебя! Perfectly  Alcohol
Mongin - Французские навахи Монжена 24.09.2007, 16:18
Мездрить шкурку.
В своё время ПК МООиР выпускал охотничьи ножи со скребком на обухе.
У меня был коллега, который ездил промышлять белку, так он довольно лихо мездрил этим скребком.
Наверно, наш Владимир Иванович тоже пробовал такой нож на промысле...  So-so

Можно и чешую с рыбы снимать...
Mongin - Французские навахи Монжена 24.09.2007, 14:22
Вот, кстати, аналог из отростка оленьего рога:
http://couteaux-courty.com/cgi-bin/wv2k/panier.cgi?langue=eng&database=base&action=view_product&productID=0119&category=14
Время летит... 24.09.2007, 12:01
Поздравляю, Алексей!!!
Опередил-таки!  Well
Здоровья тебе и матушке, интересных и удачных поездок, вменяемого начальства, ну, и ножиков, красивых, острых и удобных! Perfectly  Alcohol
ДР Ann! 24.09.2007, 11:54
Присоединяюсь категорически и от всей души! Alcohol
нож для кухни 24.09.2007, 11:52
ИМХО, для работы на кухне (т.е. на разделочной доске) нужен бОльший радиус кривизны РК, а для реза давлением нужен прямолинейный участок РК длиной не менее 120 мм.
В этом смысле вполне практичны японские Сантоку - они как раз разработаны для тесных японских кухонь!

Кстати, о линзе: Я сейчас по вечерам шинкую варёное мясо Гюто c клинком 240 мм серии PRO-M от Kanetsugu: http://www.japanesechefsknife.com/KANETSUGU.html
Общий дизайн, особенно эргономика рукояти - весьма хорош, но линзовидная заточка "под катану" (хамагури-ба) пока не очень впечатляет! Шинковать - нарубить хорошо, но рез потягом (срезал шкурку с бекона)не очень понравился. Сегодня надо будет сырое мясо порезать...
(Но одно я понял однозначно: для профессионального кухонного ножа размер имеет огромное значение! Perfectly )
Mongin - Французские навахи Монжена 21.09.2007, 14:44
Да оба ножа от Монженя, у продавца более типичная форма для рукояти из коровьего рога!
Вариант, как у Марка, обычно делают из оленьего рога, обыгрывая природную фактуру рога. Расширенное навершие делает хват более надёжным.
Mongin - Французские навахи Монжена 21.09.2007, 12:02
А слабо нам следующий нож ПР у Жака Монженя коллективно заказать?  So-so
Адресочек я уже нарыл...
Mongin - Французские навахи Монжена 21.09.2007, 9:23
За ножик тоже, небось, немало!
Вот сколько просят за уменьшенный вариант:
http://www.cutlerytogo.com/yat8cmhortip.html

Нет, я уж лучше Филиппоновскую Зуаву с Колдстиловской Куду дождусь! To you
никому ничего не надо? 20.09.2007, 9:43
Так я и не купил дочке ножик одноименной фирмы (её зовут Камилла)!
Щупал складни - уж очень топорно сделаны... Not so
новая инициатива МВД 20.09.2007, 9:39
Дык, наши славные органы изначально были "заточены" на охрану государства, как олицетворения "общества в целом", а не отдельного гражданина-законопослушного налогоплательщика. Cop
Конечно, и вдругих странах общественные интересы, по сути, имеют приоритет перед личными, но там хотя бы это маскируют давно обкатанной риторикой... Censorship
Коллективный заказ пчаков от Мамиржона Саидахунова (2) 19.09.2007, 13:32
Сотоварищи из Питера выложили на клубном сайте рассказ про поездку в Узбекистан за пчаками.
Впечатляет!
http://knifelife.ru/misc_pchak.htm
День рождения у Антона 03.09.2007, 9:32
Я тоже присоединяюсь! Alcohol
Подтверждение заказа на клубный 03.09.2007, 9:30
Сергею: Да, я связался с мастером Мамиржоном, сказал, что из 95Х18 - это личный заказ дополнительно к коллективному, он назвал цену, я передал "за бугор", теперь жду подтверждения оттуда, чтобы подтвердить Мамиржону.
Спасибо за хлопоты! Perfectly
Подтверждение заказа на клубный 29.08.2007, 9:06
Сергей, спасибо за быстрый ответ!
Тогда сформулирую вопрос по-другому:
можно вместе с заказом ПР попросить привезти еще 1 печак из 95Х18?
Цену я узнаю у Мамиржона и, конечно, деньги передам указанным образом.
(Для себя я бы "париться" не стал, но у "забугорных сопалатников" нет другой возможности!)

Или лучше в персоналку?
Коллективный заказ пчаков от Мамиржона Саидахунова (2) 28.08.2007, 13:38
Сегодня звонил Мамиржону Саидахунову и узнал следующее:
1. Клубные печаки можно заказать и из 95Х18.
2. Загадочный "кассоб-печак" представляет собой целую группу специальных мясницких ножей:
Когда мастер-мясник отпускает ученика по окончании учёбы, он, по традиции, дарит ему мясницкий набор "кассоб-пичоков":
1). Большой нож, с клинком "толбарги" (дроп-пойнт)300-320 мм для халяльного забоя и потрошения туши;
2). Скинер, с радиусным "брюшистым" клинком типа "кайке"(курносым) для снятия шкуры;
3). Узкий и длинный (300-320 мм) "транжирный" пичок для жиловки и порционной нарезки мяса;
4). Оселок для правки из "речного камня".

Клинки выполняют из углеродистой стали, рукояти - деревянные, монтаж всадной, что позволяет подогнать форму под руку мясника.
Подтверждение заказа на клубный 28.08.2007, 13:16
Сегодня звонил Мамиржону Сеидахунову: он переезжает, поэтому к заказу ещё не приступал.
По словам мастера, сделать какое-то количество ножей с клинками из 95Х18 ему трудно не будет, но заказ будет готов, примерно, к ноябрю!
Я попытался объяснить Мамиржону, что в США просят 4 шт. из ШХ-15 и 1 шт. из 95Х18, но в процессе переезда он может забыть.

Сергей, прошу сообщить, ты мастеру список по фамилиям участников передавал или просто общее количество ножей?
Может, найдутся еще желающие заказать из 95Х18, чтобы не создавать путаницу и просто дополнить коллективный заказ?
Помощник с красивыми накладками 28.08.2007, 12:35
Сергей - молодец!
Растёт!...
Подтверждение заказа на клубный 23.08.2007, 9:06
Дык, хороший нож завсегда в хорошие руки пристроить можно!  So-so
Рез дамаска и 21.08.2007, 16:35
Дык, там все разделывают на порционные куски, чтобы палочками ухватить, а подают в "собранном" виде, как набор "Лего"! Кинуть ссылку на "ангельской мове" в ПМ?
Подтверждение заказа на клубный 21.08.2007, 16:14
Прочитав сообщение Мурата, "забугорные товарищи" просят подкорректировать заказ: 4 шт. из ШХ-15, 1 шт. - из 95х18.
Если совместить не получится, то нержу прошу "застолбить" в качестве индивидуального заказа, тогда бы еще рукоять малость пообьёмистее...
Вот и вернулись мы из Мещеры 21.08.2007, 11:04
Завидую белой завистью!
А у нас в Тверской от жары даже грибов не было - не смог на грибах новые ножики опробовать!  Poorly
Огурцы и кабачки, "по закону подлости", стали поспевать только к отъезду, поэтому на них тоже не получилось! The big rage
Клубные пчаки 21.08.2007, 9:32
Спасибо за информацию, Мурат!
Похоже,верхние ножи с клинками из 95Х18? Он клинки из этой стали тоже формирует методом ковки?
Обычно из нержи РК получается грубее, и характерный для печака рез пропадает...
А каковы режущие свойства клинков из этой стали в исполнении мастера Мамиржона?

Подтверждаю за Саню: на клинки из ШХ-15 приваривают отдельные хвостовики из более прочной стали, иначе, при падении ножа, хвостовик часто лопается. Саня сам общался в давние времена с мастером в Фергане, и тот рассказал ему историю, когда клиент долго уговаривал выковать нож целиком из ШХ, а потом прибежал к мастеру чинить отвалившуюся после падения рукоять! Poorly

Эх, жаль, не знал, Мурат, что ты быстрее доберешься до мастера, иначе вопросы по кассоб-пичоку тебе в ПМ продублировал! Head about a wall
телефон сулейманова 20.08.2007, 12:28
Телефоны мои и сына в ПМ!
Все на сбор Первой Русской в Мещеру! 20.08.2007, 12:19
"Ноги, крылья! Самое главное - хвост!"(С)
Это я к тому, что у бобра хвост очень оригинальный вкус имеет!  So-so
Крым , Евпатория 20.08.2007, 10:45
Хорошие фотки!
Правда, в этом году и в Тверской тепло было - у нас торфяники гореть опять начали! Poorly

Отдельное спасибо за "молибогу"! Нравятся мне эти насекомые, а на Тарханкуте в августе-сентябре видел только маленьких и сухоньких, коричневого цвета, "под полынь". Perfectly
С уважением от ПРКХО 20.08.2007, 10:33
Поздравляю нашего админа с приобретением и выражаю огромную признательность всем "участникам проекта"! Perfectly
Узорчики на промышленных сталях 03.08.2007, 17:31
Отдать его,поганца, узбекам на печаки! Или он куётся плохо?
Их нравы. Настоящие китайские швейцарские ножи 03.08.2007, 15:40
Бедные швейцарцы!
Доигрались в демократию и объективизм!
США в таких случаях добиваются изменения правил ВТО - "а для чего иначе ее создавали"?
Все на сбор Первой Русской в Мещеру! 03.08.2007, 11:42
Ф-ф-се бум в-в ав-враге! Ос-синью!(Тяпница перед отпуском!) So-so
Мой отпуск 02.08.2007, 15:58
Это тогда будет ново- (или старо-?) русский музей. Такие культурные заведения есть, например, в городе трёх с хвостиком революций! So-so
Коллективный заказ пчаков от Мамиржона Саидахунова (1) 02.08.2007, 10:04
Из-за разницы во времени, до подтверждения/отказа от Билли Бонса, заказываю на себя 5 шт. для "заокеанских камрадов".
Билли Бонс подтвердил по "мылу"!
В субботу уезжаю в деревню в Тверскую обл. до 19 числа, связь там плохая, надежнее СМС.
Если надо будет срочно вносить деньги, то прошу Мишуню или Хайнриха выручить! I hesitate
Коллективный заказ пчаков от Мамиржона Саидахунова (2) 26.07.2007, 12:56
Те таджикские корды, что попадают в Москву, являются просто стилизованными кухонниками, поскольку настоящий корд относится к ХО!

Предлагаю задать вопрос Мамиржону по поводу его опыта и мнения по выбору нержавеющей стали для клинка пичока - является ли 40Х13 единственным выбором или есть альтернативы?
Все на сбор Первой Русской в Мещеру! 26.07.2007, 9:57
Не-е-е-т, утка не годится! Вдруг попаду - куда мясо потом девать?
А куличка в карман положил - и пошёл себе дальше!  Cheerfully
клинок от Дана Дагерманна 25.07.2007, 18:38
Про оттяжку лезвия на дамасках очень интересно!
Можно подробнее в ПМ или на "мыло"? Или ссылку?
дрозды 25.07.2007, 17:23
Надо закупать оптом сетчатое полотно, другого спасения для урожая пока не придумали! I am malicious
Все на сбор Первой Русской в Мещеру! 25.07.2007, 10:19
Кроликов не стрелять надо, а выгонять из нор мелкими таксами и травить уиппетами! Местные такое практикуют?
А у зорро, небось, шкура - никакая? Или они там вредителями считаются?
Коллективный заказ пчаков от Мамиржона Саидахунова (1) 25.07.2007, 10:02
Ага, ППа сам напросился! Well
Тогда кучку камушков в качестве образцов в посылочку с Зуавами, пожалуйста! Там, случаем, бусы или чётки из разноцветных поделочных камней, как индусы продают, не водится? Или готовые кабошончики, чтобы мастеру самому кривули не точить на наждаке?

Сергею: Когда реально можно получить ответ от мастера по кассоб-пичаку? Как только - так сразу индивидуальный заказ сделаю!  So-so
дрозды 24.07.2007, 16:14
И тебя достали? Cheerfully
У нас в этом году всю красную смородину сожрали (белую оставили) и все вишенки с последней уцелевшей вишни!
Правда, супруга отнеслась к этому философски: "Мы себе купим, а им - зимовать!"
И машину загаживают, паразиты! Censorship

Вообще-то в Европах на них охотятся!...

"Созрели вишни всаду у дяди Вани,
А вместо вишен - один дроздовый треск!..."  So-so
Все на сбор Первой Русской в Мещеру! 24.07.2007, 16:07
Буру: И молчишь, злодей? The big rage
Я бы ради такого события в прошлые выходные мяса в деревню с запасом накупил бы, чтобы в эти освободиться!
И, глядишь, разрешение на ношение ружжа из разрешиловки, наконец, забрал, а то пока на хранение хватает! Not precisely
Ну, ладно, ради такого события вынесу свою лопоухую старушку в сумочке в поле или по задворкам перепела погоняю! Well
Джентльменский наборчег 24.07.2007, 9:30
Нет, джентльмены ходят с огнестрелом! В крайнем случае, с оходничьим арапником с утяжеленной рукоятью.
Они ж благородные... Tomato
Все на сбор Первой Русской в Мещеру! 24.07.2007, 9:26
Эх, опять дразнитесь! I think
А что там с охотой?
Когда у нас с подружейными лабрадорами открывают охоту с ВО-О-т такой скидкой? So-so
модель рапиры 20.07.2007, 9:43
Ну и затупил же я!
Только-только узнал, как читать персональные сообщения! I hesitate
Сижу и жду, когда мне сообщение на "мыло" продублируется, как на Ганзах! Cheerfully
На Оке 20.07.2007, 9:34
Большое спасибо за фотки! Perfectly
Прямо счастливые моменты юности напомнили, когда мы с отцом вот так же с садового участка в Шараповой Охоте на Оку вырвались (первый и единственный раз)!
А сосед - военный пенсионер - туда на мопеде постоянно ездил, пока в силах был. По его наводке и с его же помощью удалось отца от стройки оторвать... Not precisely
На Оке 19.07.2007, 9:53
Хорошо, видать, "посидели"! Perfectly
Вас там дождь с градом не прихватил?

Блин, а меня в эти выходные продолжение "отговорок": супруга умудрилась прикончить все лекарства, привезенные в прошлые выходные и докупленные в Кимрах, надо везти ещё! (Потаскала на прошлой неделе в охапках сено для морсвинки на веранду, спасая его от дождя, и спровоцировала себе сильнейший приступ сенной лихорадки! Я уж и сено ликвидировал, и пылесосил, а всё не проходит.) Poorly
модель рапиры 19.07.2007, 9:31
Если персональное сообщение не прошло, то прошу озвучить цену и длину рапиры сыну на "мыло".
Он готов смотаться в Питер! Well
Что нужно делать, если вы подверглись нападению анаконды? 19.07.2007, 9:27
Анекдот есть, где чопорная английская девица пеняла офицеру, что он хотел в море кортиком акулу резать: "Рыбу-ножом? Фи!" Офицер подчинился и был съеден!  Cheerfully
модель рапиры 17.07.2007, 9:47
Маку: Андрей, а рапира с нефехтовальным клинком подпадает под ХО или нет? В любом случае, для перевоза лучше будет собрать её с безопасным клинком или везти в разборе...
Сейчас сыну ссылку на почту кину, а то он на работе сейчас замотанный до невменяемости...
Чудо над Москвой 16.07.2007, 9:36
Дмитрию:
У нас в Кошкино в пятницу наблюдал что-то вроде Боинга 737, очень красиво обходившего грозовой фронт.
А над Кимрами что-то спортивный "Як" разлетался. ДОСААФ ожил?
Складники бразильские, просили. 16.07.2007, 9:27
Если посылка придет ко мне, то обещаю перещупать все своими корявыми, но чистыми руками и поделиться впечатлениями. So-so
Вживе я щупал складешок размером поменьше, но заказал побольше "от жадности" (хлебушка-колбаски порезать на пикничках). Если в руку не ляжет, то с удовольствием уступлю более большеруким товарищам, а себе перезакажу поменьше! Well
модель рапиры 16.07.2007, 9:14
Андрей!
А меня как раз сын увлекся историческим фехтованием и всё клянчит "шпагу с корзинчатой гардой"!
Можно подробности в личку или на "мыло" сына klimy гав mail.ru ?
День варенья у Тома 11.07.2007, 19:34
Даже если с датой ошибка вышла, с удовольствием пожелаю Анатолию, чтобы хватало средств на историческое и аутентичное... Perfectly  Alcohol
Складники бразильские, просили. 11.07.2007, 19:31
По последним данным, Андрей ака Хайнрих непрочь и из оленьего рога... Not precisely
Бычий рог более типичен и традиционен для "сельских" рабочих складных ножей присредиземноморской Европы, если верить тому, что написано во французских справочниках и на сайтах итальянских производителей.
Оленьи рога более типичны для охотничих ножей...
Имхо, название "Зуава" появилось, чтобы отличать оригинальные итальянские ножи из Маньяго от французских Лайолей и "Баскских Ятаганов".
Нож мамы Трамонтины 11.07.2007, 10:07
Хорошие расчески, рекомендую для ежедневного использования! Волосы дыбом не становятся и не салятся от расчески. А рог впитывает жир из волос и не рассыхается.
Запамятовал, про какие Корнеты была речь - МОД-ные или нет?
Нож мамы Трамонтины 10.07.2007, 15:50
Насчет путевых рукоятей - на вкус и цвет!...
У Хенкельс 5 звезд тоже спинка рукояти горбатая!
Про мясницкие ножи я уж не говорю (Викторинокс, Дик).
У японцев тоже есть рукояти примерно такого типа.
Нож мамы Трамонтины 10.07.2007, 9:23
Если любитель больстер только отполировал, а не поменял, то почему бы нет?
Только из фотки не понятно, как он новые накладки приклепал - с прокладкой или без? какие-то разводы просвечивают!
Мне очень импонирует изгиб спинки рукояти! Сейчас на серийке с накладным монтажом такого почти не встретишь. I do not know
Камрады! 09.07.2007, 9:45
Надеюсь, с твоей новой работой мы реже видеться   не станем! So-so
Про Тома 09.07.2007, 9:41
Анатолий активно постил в разделе "Историческое ХО" на Ганзах.
Может, куда в отпуск уехал или в командировку?
Фотообзор Junkyard Dogs от Kershaw 04.07.2007, 9:45
Идея скругленного плавника мне очень нравится, абрис клинка тоже, но зачем же тогда выступающие углы на рукояти, особенно на спинке?  I do not know
Особенно проигрывают в сравнении со старым добрым Аваланчем!
Пчак (Печак) 04.07.2007, 9:35
Ане: Уточняю - в декоре ножен (орнамент у навершия)есть что-то манчжурское.
К сожалению, ни на одном уйгурском ноже я не виделспусков от обуха! Not so

Марку: Сабельное окончание рукояти встречается на ферганских печаках с рукоятями из листовой латуни, но для последних характерно шаровидное утолщение (одно или два) на черене, чтобы рука не скользила. Для них же характерна форма клинка "казахча" (клип-пойнт).
А сочетание клинка простой, "таджикской" формы с такой рукоятью, да еще с деревянным череном явно вызывает отторжение! The big rage
Пчак (Печак) 02.07.2007, 18:26
Так, на изделиях из Чуста теперь тоже такие спуски!
Уйгуры - мусульмане, пока успешно отстаивают свою автономию, самобытность культуры, включая право изготовлять и носить ножи.
В декоре чувствуется манчжуро-китайское влияние...
Мы с собакоидом принимаем поздравления 27.06.2007, 9:20
А что у вашей собаки с хвостом? So-so
Завидую белой завистью - у меня со всеми собаками проблема  с апортированием! Ну, от лайки это требовать было трудно, а вот спаниелька оказалась с причудами...
Зато уже 17-й год этих причуд пошёл... Well
Галерея. Исторически музей. 21.06.2007, 9:31
Нож бронзовый, поэтому, похоже, по обуху идет ребро жёсткости, а дальше оттянуто более тонкое лезвие на клин. Примерно такой (по строю) клинок "афганца" был у Л.Б.А. на позапрошлом "Клинке".
Стойкость к коррозии китайской стали 8Cr13MoV 20.06.2007, 16:54
Насколько мне известно, при засолке йодированная соль резко ухудшает вкус продуктов, да и стоит дороже!
А вообще - х.з.?
Коллективный заказ пчаков от Мамиржона Саидахунова (2) 20.06.2007, 15:56
Так это-Шархон большой с клинком 180 мм!
Стойкость к коррозии китайской стали 8Cr13MoV 20.06.2007, 12:04
Вадиму:
Как там было в известной комедии: "Нет, Магомедов - моя фамилия! А зовут меня Бахадур!"
А у меня фамилия - Сулейманов, а отчество - Мансурович!  So-so

Японские высокоуглеродистые нержавейки и без йода пятнами покрываются!
Когда немытый нож из молибденово-ванадиевой нержи от Фудзивара Канефуса темными пятнами покрывается - это нормально, но вот когда малый Дэба от Мак из такой же стали, которым только соленого лосося разделывал, а потом сразу мыл и насухо вытирал, в коробке стал питтингом покрываться - это для меня было новостью! Not so
Стойкость к коррозии китайской стали 8Cr13MoV 19.06.2007, 18:03
Ясен пень, что 13% хрома недостаточно для 0,8% углерода для моря!
Это же не 420M-425, которая в ходу для дайверских ножей!
Пчак (Печак) 19.06.2007, 10:47
Сергею из Киева:
Настоятельно прошу при ближайшем контакте с Мамиржоном выяснить следующее: 1. Типичные размеры "толбарги-пичока" (для работы по мясу). Это - вариант EDC или полноразмерный мясницкий нож?
2. Существует ли устоявшийся тип печака для пожилых людей? Кроме неброского внешнего вида, о чем было сказано в статье в "Клинке", есть ли особенности клинка и рукояти, или такие детали обычно обсуждаются при заказе с мастером?
Пчак (Печак) 18.06.2007, 9:19
По поводу тропления дорожки в Узбекистан и аутентичности печаков:
1. На больших базарах в Ташкенте и других городах встречаются либо чустские полупромышленные печаки со "скандинавским" строем, либо нормальные печаки с правильным клином от обуха из Андижана или Шахрихана, поэтому ничего особо выдающегося там не найдешь.
2. Наверно, Мамиржон говорил про типичный печак, т.е. наиболее востребованный в настоящее время вариант - достаточно практичный и, в то же время, декоративный.
3. Что нам мешает закупить на Бризе партию пластин из буйволова рога или кости на накладки? Кому не нравятся стеклянные глазкИ - можно закупить кабошоны из бирюзы и пр. и отправить мастеру! То же самое с серебром (если мастер имеет опыт работы с этим металлом).
Про покрытие древесины эксплуатирующейся на улице, вопросик 15.06.2007, 15:47
Да супруга у него никак не выздоровеет, ну, и на работе заездили, как водится...
Сейчас гордо ходит на работу с собственноручно пошитым кофром из чёрного седельного чепрака!
А "Сенеж" тоже зеленоватый оттенок придает, зато, вроде, вымывается меньше, чем прозрачный "Биосепт".
Не везти же из Москвы антисептик для дерева!
Нашла тут суперский ножик... 15.06.2007, 15:38
А что? Типичное "американское тантО"! All ok
Пчак (Печак) 15.06.2007, 12:51
Кыз (девушка), конечно, может быть украшением, но не всякая! Well
А вот глазки (кез, кёз) являются традиционным орнаментом-оберегом на Востоке.
Помогают от дурного глаза - я на прошлой неделе в Турции был, там над входом в отель такой глаз висел. Меня тоже такие привезти озадачили...
Оргстекло декоративно и технологично, в него можно вплавлять декоративные элементы. Роговые накладки более традиционны, но в них можно только вклеивать, поэтому возможностей для декорирования меньше.
Эбонит и темный ПВХ (винипласт)являются заменителями рога в недорогих печаках. Если снабдить мастера достаточным количеством материала, то он и из рога носорога накладки сделает!
Про покрытие древесины эксплуатирующейся на улице, вопросик 15.06.2007, 9:40
У нас продаются антисептики на водной основе: самый дешевый - "Биосепт" питерского производства, подороже - московский "Сенеж", у них даже есть с разной степенью защиты, в том числе для пропитки свежезаготовленных пиломатериалов.
Я опрыскивал вновь построенную веранду и фасад старого дома "Биосептом", улучив момент между дождями, потом покрывал веранду акрилово-водным лессирующим лаком, вмешав туда 20% Биосепта (это допускается). Местами проступили пятна, поэтому в этом году надо будет ободрать и повторить в сухую погоду, благо как раз половина лака осталась.
Саня Кононов - большой поклонник отработанного моторного масла, им, по крайней мере, можно обработать нижнюю часть бруса(лучше в горячем виде). У меня жердины на заборе после отработки уже довольно долго держатся...
Про покрытие древесины эксплуатирующейся на улице, вопросик 14.06.2007, 13:01
Так Пинотексы, Акватексы и лессирующие лаки только сверху покрывают! Если дерево исходно сухое было, да не зараженное спорами, то какое-то время, может, и продержится. А если сырое, да зараженное, как у меня в прошлом мокром году было, то все равно грибок вылезет!
Надо брус пропитать насквозь, высушить,потом сверху защитить от вымывания, хоть олифой, потом краской, тогда будет держаться!
Okapi из Германии 13.06.2007, 15:44
Спасибо! Кратко и достаточно ёмко! Coffee
Okapi из Германии 13.06.2007, 10:03
Максу: Про сравнение Окапи/Куду желательно поподробнее...
Страшные японские живопыры 06.06.2007, 10:49
Мишуне: Да я через их контактную форму на сайте пишу!
Только порой забываю, на что мне присылает ответ Коки! I hesitate
DVD Миловидова изучают в МЧС 06.06.2007, 10:45
Алексею Б.: Часом, дело не во время командировки в Тыву было?
Пчак (Печак) 05.06.2007, 13:15
Увы, по причине прогрессирующей заскорузлости, мне тоже придется заказывать индивидуально! Not so
Пчак (Печак) 05.06.2007, 9:09
Может, тогда лучше классические размеры:
140 мм (Шархон подарочный) - для ношения;
180 мм (Шархон большой) - для кухни/лагеря?
DVD Миловидова изучают в МЧС 04.06.2007, 13:59
Очень хорошее и полезное!
Поздравим Машу Архангельскую! 04.06.2007, 9:21
Присоединяюсь категорически!
Alcohol
И родителей тоже поздравляю с таким знаменательным событием! Perfectly
Только вот плюшками девушкам лучше не увлекаться, а лучше "вкусной  и здоровой пищей"! So-so
ВладКлему 01.06.2007, 10:03
Так вы на Оку уже съездили?
А фоты хде? I think  I am malicious
День Рождения 01.06.2007, 10:00
Ура-а-а! Как лето настало, так и Саша родился!
Всего самоголучшего и побольше тебе!
Ну, и к пожеланию видеться чаще присоединяюсь!  Alcohol  Perfectly
Пчак (Печак) 01.06.2007, 9:33
Вах, какие весёленькие рукояти на нижнем снимке! Well
А на верхнем я вижу, что Мамиржон,таки, и в таджикском стиле делает?
Еще прошу выяснить насчет клинков из коррозионностойкой стали (какую реально заказать?) и нет ли возможности заказать более прочные ножны для аутдора?
Если будет возможность заказать с клинками из приличной стали (как Марк хочет), то ещё с удовольствием присоединятся люди с Ганзов.
Пчак (Печак) 31.05.2007, 9:50
Если есть возможность напрямую связаться с Мамиржоном Сеидахуновым, то связаться надо однозначно!
Если у него есть опыт работы с разными сталями, то очень интересно было бы узнать его мнение о пригодности различных сталей для печаков.
Если Мамиржон - таджик, то интересно узнать о его представлениях о "правильном" таджикском корде.
Ну, и насчет возможности заказать и узнать порядок цен тоже интересно!
Страшные японские живопыры 30.05.2007, 9:21
Мишуне: Странно, а из письма Коки у меня ссылка не открывалась! И письма от меня к нему начиная с конца марта-апреля проходить перестали. Сисадмины на работе только руками разводят!  The big rage
Как делают юку? 28.05.2007, 16:14
Спросите у мудрого Яндекса:
http://www.meat.ru/recept/full_viev.asp?id=196
Head about a wall

Кстати, лагман в деревне вышел отменный! ( Супруга специальную лапшу в заначке держала) Perfectly
Пчак (Печак) 28.05.2007, 12:09
Дык, этот "Шархон штучный" и есть чисто рабочий вариант без понтов, но в хорошем исполнении: костяные накладки не рассыхаются,как дерево, не трескаются, если пользоваться, а не хранить на полке. Алюминиевый больстер не токсичен. Главное, чтобы строй клинка нормальный был...
Женская красота сильнее ножей. 24.05.2007, 11:00
Дык, я имел в виду полуофициальный "банкет а-ля рюс", а не портить самобытность трамонтинских ножовщиков!
Гаучо - само собой, без этого не обойтись! So-so
Пчак (Печак) 24.05.2007, 10:46
И коров, и быков... и тёлок тоже можно! Cheerfully
Овцы-козы-ослы там тоже есть?
Интересно, конечно, какой скот там сейчас в моде (не только как поклоннику книжек Джеймся Хэрриота, но и как возможному потребителю).
Ну, и какие "сопутствующие товары" там продают - про ножики всем интересно, про сбрую лошажью - Иннокентию...
Женская красота сильнее ножей. 23.05.2007, 9:33
Петру П: Надо научить диких трамонтинцев "старинному русскому обычаю" насчет зелени пучком.  So-so
Немцы с удовольствием зеленью заедают... Perfectly
Женская красота сильнее ножей. 22.05.2007, 19:23
Небось, как в Европах, разновидности простого и цикорного салата!
Ну, хоть китайцы и японцы дайконы свои растят?
Пчак (Печак) 22.05.2007, 19:20
Зачем его торопить! Пусть лучше фоток с ярмарки пришлет! Well
Пчак (Печак) 22.05.2007, 18:04
Может, на заказ, особенно для будущих партнеров по НАТО, они и сталюку получше, чем 40Х13, найдут? So-so

Если из приличной стали, то я бы от такого не отказался:
http://www.poligon.odessa.ua/forge/forge40.html

Но сначала посмотрю, что в Трамонтинии наваяют!
Женская красота сильнее ножей. 22.05.2007, 17:54
Так все-таки, какую зелень больше всего любят в Трамонтинии? I think
А кресс-салат там растет? Он,вроде, как все крестоцветные, жару не особо любит! И редьку там растят?
("Вызывает антирес Их питательный процесс" (С)) Cheerfully
Женская красота сильнее ножей. 22.05.2007, 9:42
Укроп - дефицит?
А какие травы-овощи, из более-менее привычных нам, в ходу в местной кухне?

И шурраску чем приправляют? Вроде, у Даррелла читал, что тамошние простолюдины шибко чеснок жалуют...
Пчак (Печак) 22.05.2007, 9:37
А, теперь понятно, кто на "незалежной" печаки ваяет!
По крайней мере, если верить статье в украинском "Клинке", на У10 и 40Х13 на клинке можно твёрдо рассчитывать.
Пчак (Печак) 21.05.2007, 16:44
Порылся в Инете - оказывается не "мы - её", а "она-нас"!
В смысле, мода на шашки в Бухару пришла с Кавказа через русскую армию! It is surprised
Значит, усто воспроизвели сабельный строй клинка шашки, а общий абрис клинка, монтаж рукояти, оформление ножен и декор оставили, как у ханджара! И долы узенькие вдоль обуха проточили "для порядку"! Head about a wall

Шаману: Ну, подобрать качественный печак на базаре проблемы не будет!

А для любителей "стоя и в гамаке" предлагаю такую "загогулину": купить печак на базаре в Ташкенте и отправить его из Москвы в Японию для нанесения логотипа ПР! To you
Пчак (Печак) 21.05.2007, 9:52
Вах, какой красота!
Однако, чалма или тюбетейка добавить надо! So-so

А если серьезно, то после вечернего посещения Музея Востока убедился в своем мнении о том, что традиционный узбекский печак родился в результате компромисса между традицией и желанием каждого свободного мусульманина иметь при себе холодное оружие, и запретом со стороны администрации Тамерлана на ношение боевого оружия невоенными.
Печак является уменьшенной и модифицированной в сторону хоз-быта версией узбекского ханджара (аналога иранского карда) или бухарской шашки. Монтаж рукояти, строй, орнаментация - всё говорит об этом: примечательно, что строй клинка бухарской шашки типичен для сабли или НЭРКИ - основные долы широкие и пологие, но вдоль обуха сделаны узенькие долы, как на печаке или ханджаре с клиновидным сечением клинка!
Женская красота сильнее ножей. 21.05.2007, 9:44
Может, это была завлекательная спецоперация Трамонтинских спецслужб?
Руссо дипломато - облико морале! Cheerfully
Пчак (Печак) 18.05.2007, 16:25
А что, Сергей разве уже вышел на андижанского мастера?
Алексей вышел на узбека через Ганз.ру и скинул мне его почту для передачи Сане...
Из ссылок мр. B.Levine (блэйдфорум) 18.05.2007, 16:23
Может быть ножом для отбора проб пищевых продуктов (инспектора ветеринарного контроля), т.к дизайн позволяет стерилизовать в автоклаве.
Пчак (Печак) 17.05.2007, 12:39
Нет, с нашими совами не получится - усто со смеху помрет, некому ножи делать будет... So-so
Пчак (Печак) 17.05.2007, 10:18
Маку: Зажигалку положил не Алексей, а Саня - это его ножики и фотки.
Всем заинтересовавшимся пчаками: Подобрать лучшее из того, что продается в Ташкенте и привезти - совершенно реально!
Сделать на заказ в рамках узбекских традиций - сложнее, дольше, но тоже вполне реально при грамотном ТЗ.
Списывайтесь с Саней: [sanya1965@rambler.ru]
Пчак (Печак) 16.05.2007, 13:33
Алексей, и ведь, поверишь ли, за всю неделю в деревне выпил всего 25 г вишневой наливки! А вчера вообще ни капли... I hesitate
Ты, конечно, никто иной!
Бур пытается напрямую на андижанского ножовщика через коллегу выйти...
Во время дождя в деревне я, таки, выжег примитивный орнамент-оберег на топорище! Хвастать, конечно, нечем, но, как положено, думал о супруге, которая в этот день работала в Москве. Features
Будь добр, выложи Санины фотки, пусть народ полюбуется!
Пчак (Печак) 16.05.2007, 9:49
С клинком из ШХ-15 нет проблемы, а вот с нержавейкой - не уверен, что смогут хорошо ТО сделать. Но спросить всегда можно.
Сейчас Алексея из Чернигова попрошу Санины фотки печаков повесить!
РВС 16.05.2007, 9:43
Те модели Барк Ривер, что в Бассе лежали, не имели клина по обуху, а строй был мощный, поэтому показались чрезмерно тяжеловесными и трудно управляемыми.
Хайландер, что у Мит-а, таковым, вроде, не показался...
C днём рождения! 16.05.2007, 9:37
Огромное всем спасибо за поздравления!
Очинно постараюсь соответствовать... Perfectly  So-so
Пчак (Печак) 15.05.2007, 10:55
Марку: Тут недавно Бур свел меня и Саню с немаленьким человеком из Ташкента, который часто в Москву приезжает. Правда, он больше пневматикой увлекается, а в ножах не очень смыслит, но на мастеров выходы имеет.
В Чусте, похоже, печаки делать разучились - одни живопыры клепают, а в Андижане и Намангане еще делают. Сане он привез нормальный из ШХ-15.
Сейчас Сане ссылку скину - он должен списаться с узбеком...
Кстати, мне тоже что-то подобное виделось...
РВС 15.05.2007, 10:40
Миту: А как в сравнении с Барк Ривер?
А то последний раз пощупал их(Барк Ривер) в Басселарде - аж полностью интерес потерял, настолько грубыми показались...
ножи гаучо 15.05.2007, 10:23
Петру П.: Про голубей - прямо по незабвенному Филатову:
"Вот и шли вас, обормотов,
В заграничное турне!" Cheerfully
Наверно, когда-то аналогичная ситуация была со странствующим голубем...
Бритва Solingen 04.05.2007, 9:44
Алвису: А Эварт Оукшотт писал, что длинные волосы, собранные в пучок под шлемом,являлись дополнительным амортизатором!( Конечно, если на голове еще что-то росло!)
Хайнриху: Ну, в совсем "старые-добрые" у меня и борода-то не росла! So-so  Хотя я именно в отечественных парикмахерских видел специальные одноразовые лезвия для опасных бритв...
Бритва Solingen 03.05.2007, 14:56
Вспоминается анекдотичный случай во время последней поездки в Амстердам: на рынке на Кайзерстраат вижу лавочку с разной мелочевкой. Помимо прочего, опасные бритвы-держалки для одноразовых лезвий. Спрашиваю продавца:"А сами-то лезвия есть?" Отвечает:"А зачем они нужны? Берешь лезвие для безопасной бритвы и разламываешь его вдоль! "
Вот тебе и избалованная цивилизацией Европа!  Cheerfully
Поковка Ильи Куликова 03.05.2007, 12:50
Я тоже там щупал, но мне попадались только односторонние!  I do not know
Поковка Ильи Куликова 03.05.2007, 9:18
Что-то ничего якутского не вижу! Скорее, корякское!
В субботу на "Жар-Птице" ( Фестиваль народных промыслов, пав.69 на ВВЦ)у якутов видел пару ножиков: один подарочный, в деревянных ножнах с костяными накладками со скримшо. Другой - просто смех сквозь слёзы: "европейские" ножны из выворотной кожи, рукоять тонирована в красный цвет и с подпальцевыми выемками, клинок из нержи, но с полукруглым долом, всажен криво... Not so

А хороший клин по обуху просто радует глаз!
(Тогда же пощупал в Бассе ножики от Барк Ривер - отсутствие клина по обуху делает ножи очень тяжеловесными, при небольших размерах!
"Такой хоккей нам не нужен!" (С) )
Мидетерраниан 28.04.2007, 12:50
Ну, тут уже "шарм Востока" напрямую прослеживается! Attention
Мидетерраниан 27.04.2007, 9:16
Ну, такое добро мастер Криолло в Бразилии запросто сбацает! И рукоять торсированную тоже сделает, как Петру П. на финке.
Вот сначала посмотрим, какого "таджика" сваяет, потом думаю такого плана "средиземноморского гаучо" до кучи!
А то у классических, если длина порядка 150 мм, уж очень рукояти в шейке тонки! Not so
Мидетерраниан 26.04.2007, 17:18
Могу повторить: ИМХО, типично средиземноморский на ноже только декор, остальное - староевропейская утилитарная классика. Сейчас в Европе такие интегральные ножи со всадным монтажом только в виде подарочных столовых приборов остались.
А в Латинской америке они превратились в ножи гаучо!
(Признания девушек в любви деликатно опускаю! So-so )
Хотелось бы поздравить... да и почитать тоже, 26.04.2007, 17:12
В свое время была явочка в Москве, где "Озеро"брали...
"Карманные ножи" - открытое письмо в издательство 16.04.2007, 18:04
Я не сторонник излишнего педантизма, но, например, пришлось поломать-таки голову над тем, что за "набалдашники" находятся на рукоятях французских складных ножей! The big rage
Книга Архангельского 13.04.2007, 10:10
Ну, стало быть, я - в числе рехнувшихся! Eyes in a heap
Супруга сначала удивилась цене(хотя сама столько всяких Фоменко и прочих накупает!), потом, как обычно, решила, что я ее избавил от проблемы поиска подарка мне на предстоящий ДР.
Придется месячишко не открывать! Not so
Зато, "на фоне", наконец-то приобрел справочник "Карманные ножи".
Вот что значит "свежий взгляд! Well
Проблемы с DVD по апрельскому "Клинку" 13.04.2007, 10:00
Я видел репортаж об открытии на ТВ "Столица".
Да, через камеру всё смотрится по-другому!
ножики для ОМОНа 11.04.2007, 15:48
Да линза там, линза!
Это просто линейка кривая. Cheerfully
Булатное 10.04.2007, 9:31
Петру П. Не коза ностра, а Koza-Dereza! To you
Междугородное разделение труда, па-ни-ма-ишь! Well
Всё..ножи откладываются... 06.04.2007, 13:26
Поздравляю! Alcohol
Рез давлением 04.04.2007, 18:17
Не "примитив", а "аутентик"! Features
И вообще, я пошел в гости к Алексею Б. печак с "президенского плеча" щупать! To you
Книга Архангельского 04.04.2007, 14:50
Поздравляю!
А на Клинке продажа с автографами будет? Perfectly
Рез давлением 04.04.2007, 10:58
Кулуарно продемонстртрованный образец представляет собой подделку под японца! The big rage I roll!
Бронзовые ножи 04.04.2007, 10:56
У японцев промышленно выпускают ламинат с Аогами в центре, обкладки - мокуме нержа/ латунь, медь.
Такеши Садзи из него ножики клепает.
Рез давлением 02.04.2007, 13:10
Ну, тогда- Китай! So-so
Рез давлением 02.04.2007, 9:19
Дык, это от разрезаемого материала зависит, да от конструкции ножа!
Поди разрежь давлением мясо или рыбу на тонкие ломтики!
Особенно филейником! To you
А картошку широким Шефом или Сантоку - милое дело шинковать!
Хоть на полиэтиленовой доске, хоть на деревянной.
А вот полистироловая доска, или, тем более, фарфоровая = смерть ножу! The big rage
Бронзовые ножи 02.04.2007, 9:13
Можно посмотреть на реконструкторских сайтах, особенно забугорных!
Поможем юбиляру в идентификации? 27.03.2007, 12:36
Ок, продублирую на Ганзах!
Идентификация клинка, предположительно охотничьего ножа. 23.03.2007, 12:41
Черен рукяти делали из черного эбонита, который кололся при метании, а навершие было из алюминия.
Один мой приятель таким активно пользовался - мездрил шкурки сразу после снятия - приобрел такую привычку на промысле на Приполярном Урале.
Но насечки на обухе тогда уже не делали!...
вопрос про лечение пореза 23.03.2007, 10:44
Сразу очисти, обеззаразь и останови кровь перекисью водорода, присыпь стрептоцидом, если рана глубокая, и зафиксируй края, чтобы не расходились (пластырь, повязка, в зависимости от размера).
Если разрез поверхностный, то хорошо помогает быстрому заживлению крем/мазь Солкосерил или отечественный аналог (названия не помню). Есть еще прекрасные ветеринарные средства для заживления ран - если для собак применяешь, то и для себя вполне можно! So-so
Не совсем смешная тема, наверное, для врачей. 21.03.2007, 9:21
Кстати, как вариант для любителей собак:
Тут у меня тёща после недавней смерти своего кобелька-левретки резко сдавать начала - и здоровье, и отношение к жизни. Собаку брать отказывалась, мол, "помру - куда девать", но на прошлой неделе ей буквально навязали 5-месячную сучку - левретку, и за те несколько дней, что щенок в доме, с тёщей произошла разительная перемена - и интерес в жизни появился, и в смысле здоровья "подтянулась"!
Оружие эпохи Меровингов в ГМИИ 19.03.2007, 9:31
Спасибо, Анатолий!
А то мы с Саней так и не выбрались! Not so
Народ, а из-за чего началась война с Василием 16.03.2007, 15:33
Об этом легко догадаться, внимательно читая хотя бы обзоры ножей на сайте, в которых автор нет-нет, а и обгадит известных российских мастеров!

ЗЫ: А воевать можно только с достойным противником!
Не было войны - была дискуссия, переросшая в склоку и "вселенскую" обиду затеявшего её! Poorly
Оружие эпохи Меровингов в ГМИИ 16.03.2007, 9:27
Может, вырвусь с супругой в ближайшее воскресенье - в субботу она работает. Если только здоровье ей позволит - давление что- о постоянно скачет! Not so

Позвонил в стправочную ГМИИ - фотосъемка строго запрещена! The big rage

Аннотация выставки: http://www.rambler.ru/news/culture/0/9928711.html
ДР 16.03.2007, 9:23
Присоединяюсь к поздравлениям!
Желаю радости в работе и дома, здоровья,удачи и достатка! Alcohol
200 человек 15.03.2007, 16:17
Ну, как говорила незабвенная "тётушка Чарли": "Да в Бразилии столько всяких Педро!..." Cheerfully
Оружие эпохи Меровингов в ГМИИ 15.03.2007, 16:10
Вроде песенно-классических "...куды девал король..."? I roll!
Оружие эпохи Меровингов в ГМИИ 15.03.2007, 14:05
Может, коллективный поход устроим, пока дачный сезон не начался? So-so
Не совсем смешная тема, наверное, для врачей. 14.03.2007, 10:04
Согласен со Злым Паном: запускать и упрямиться ни в коем случае нельзя, пить тоже.
У меня у тёщи был похожий случай, но язва была возле ахиллова сухожилия. Он все отказывалась ложиться в клинику, пока сухожилие не обнажилось!
Еле-еле спасли от ампутации стопы, теперь ползает на искривившейся ноге!
Зарисовки на тему финского ножа. 14.03.2007, 9:56
Виктору: Дык, в старину могли и ворванью поливать, если лосося после нереста подбирали. А пока не отнерестился - в нем жиру предостаточно!
Как там в "Калевале" было написано:
"...Коли спросит тебя мать:
"Хорошо ль живешь ты, дочка?
Получаешь ли ты масло?"-
Отвечай, что ложку масла
Получаешь за обедом!..."

Глебу: До сих пор на севере Европы, особенно в глубинке, лапландские женщины считаются прирожденными колдуньями. По аналогии с древним Китаем, совместное проживание с колдуньей лишает мужчину энергии, "животворного семени" или "мужского начала" - называй, как хочешь.
Поэтому в мешочках могут быть минеральные или растительные обереги - чеснок,луковица или клубеньки орхидей (любки или ятрышника), корневище кувшинки(одолень-трава).
Или там, наоборот, обереги, компенсирующие отсутствие магической защиты со стороны жены, когда муж находится "в отъезжем поле", хотя второй вариант не должен быть тайной для жены - наоборот, она должна снабдить мужа оберегом!

Пардон за "уклон
Зарисовки на тему финского ножа. 13.03.2007, 14:11
Глебу: Хорошие фотки!
Что примечательно, на ножах нет выраженных "грибков", форма рукояти близка к некоторым моделям Бруслетто.

Гарцеву: При жарке рыбы таким способом очень важно смазывать растительным маслом, которое образует пленку и не дает рыбе подсыхать. Собственный рыбий жир такой пленки не образует...
Опять на тему реза 13.03.2007, 12:51
И поэтому у него "такой характер, что с ним трудно иметь дело", как написал Джемми Ивахара? Eyes in a heap
Опять на тему реза 13.03.2007, 9:21
Евгений давно уже в Викингах не работает, и здесь не появляется.
Ищите его на Ганзах!
Артемьевские новинки 09.03.2007, 10:19
Молодец, Михаил!
Правильные бочонки с грибком на ножи поставил!
Пчак (Печак) 09.03.2007, 10:10
Петру П. Спасибо за фотки - уволок в копилку! Well
Насчет солдатского - вряд ли, авторы утверждают о повышении статусности ножа, как атрибута свободного человека.
Более воинственные туркмены своего ножа не имели, но их ХО явно имеет персидские корни, так же, как ХО узбеков.
Таджики, живущие в более труднопроходимой местности, сохранили более древний тип ножа с более мощным клинком и толстой рукоятью.
Новости по маниклипам: 05.03.2007, 12:07
Внимание всем участникам заказа!
Цена за пересылку ножей отличалась от цены сайта www.japaneseknifedirect.com !
$7 за пересылку на сайте - рекламный ход, а реальная зависит от веса и расстояния.
Компания Кенкрест не могла рассчитать цену пересылки для каждой посылки заранее, поэтому ждите от Андрей Варкентина извещения с инструкциями, кому и сколько надо доплатить за пересылку.
булат 05.03.2007, 9:58
Вроде, про булат Ивана Кирпичева я слышал, скорее, обратное и от самого Ивана, и от пользователей.
Наверно, у него "неправильный булат", как мёд у пчел в мультике пр Винни-Пуха! Well
У Прокопенкова сегодня день рождения 01.03.2007, 18:48
Прошу простить за опоздание - не было доступа к почте из-за работы на выставке!
Поздравляю от всей души, желаю легкой руки, острого глаза и богатых, но не капризных заказчиков!
Alcohol
Надеюсь как-нибудь выбраться в гости!
Выбрался в лес тут... Разумеется, тест! 01.03.2007, 18:42
Коля, завидую, что выбрался на лыжах, но обстоятельств твоего отсутствия не знаю...
"Мыльни", что ли? It is surprised
Новости по маниклипам: 26.02.2007, 12:41
Увы, уже к комку-то уехал вместе остальными!
Но Кенкрест деньги за него со счета не стали снимать и просили вернуть деньги пострадавшему (или, если остались, поменять на хороший).
Новости по маниклипам: 26.02.2007, 10:51
Внимание!
Джемми Ивахара сообщил, что на прошлой неделе гравировщики сообщили ему "пост фактум", что при травлении одного из логотипов трафарет сместился, и картинка получилась "смазанной".
Прошу пострадавшего срочно связаться с Мишуней или Heinrich-ом.
Мачете 26.02.2007, 10:33
Про топоры очень хорошая подборка здесь:
http://outdoors-magazine.com/s_topic.php?id_rubrique=20
И рекомендации, и сравнительные тесты...
Пчак (Печак) 26.02.2007, 10:15
Петру П.: Да нет, у меня уж есть Золингеновский "дегустационный нож" с узким и длинным кликом и шпателем, но из-за тонкой и узкой рукояти он мне совсем не удобен, с моим полиартритом.
23-го ходил-ходил по выставке, да так ничего удобней Опинеля нерж в„–10 и не нашел. Щупал Лайоли ан Обрак, там на моделях с клинком 130 мм накладки весьма толстые, но из-за узости рукояти вся толщина пропадает! Что-то я этого "французского юмора" не понимаю! It is surprised
Зато теперь можно спокойно жожидаться ножика от Филиппона! So-so
У всех нас горе - сегодня скончался Владимир Миловидов 22.02.2007, 11:50
Светлая память!
Японские ножи (кухонные) 22.02.2007, 10:18
Слои либо никель/SUS405-410, либо(реже) разные сорта нержавеек.
Еще зависит от количества и толщины слоев, включая центральный.

Никель ярко блестит, а у Бёкер серии Сакура слои матовые.
Книжка о французских складниках 22.02.2007, 10:12
Вызывает уважение не дутый, а настоящий патриотизм французов и их бережное отношение к собственной истории и культуре, включая ножевую!
Эти альбомы - типичный пример национального пиара, жаль, что наше наследие похерено! Not so
А "Русский Нож" был наверняка сделан по заказу российского торгового дома или какого-нибудь ведомства.
Российские заказы выручали немало европейских производителей, в частности, часовая фирма "Тиссо и сыновья" пережила кризис часовой промышленности в 70-х годах 19 в. во многом благодаря заказам наградных часов для офицеров Российской Армии.
Пчак (Печак) 22.02.2007, 9:50
Складную копию сточенного "уратюбинского" печака из коллекции Российского Этнографического Музея (его фото есть в статье) уже сделал Алексей Шокуров под названием "Корчак" (лайнер-лок). Но спуски там не от обуха.
Да, действительно, из серийных складней наиболее близок к печаку Опинель-Классик, за что уважаемый Г.К.Прокопенков считает его "правильным складным ножом". На выставке или позже обязательно куплю себе 10-ку нерж, а то клиенты-хоплофобы достали своей болезненной реакцией на Колдстиловский Вояджер! А у самих на кондитерских фабриках, за редким исключением, приличного ножа не найдёшь! Свежеизготовленный зефир, суфле или кекс нечем разрезать, чтобы не смять до потери структуры! The big rage
Ну, еще французы-итальянцы и их некоторые потомки в Бразилии нечто похожее штучно делают!
А Сантоку от Спая зачем ждать? Японцы их выпускают, только не с тонким клином от обуха, а с подводами: http://www.seki-japan.com/kitchenknife/kanetugu.htm
Канетсугу могут и конвекс от обуха сделать, если мы поп
Пчак (Печак) 21.02.2007, 18:19
Ну, может, не от конкретно узбекского, но уж точно-от азиатско-ближневосточного!
А что японцы - они сначала шли параллельным путем с континентом, и ножи у них были вроде китайских топориков, потом для самураев понадобилось сухой табак резать - и пошли-поехали твердые РК в мягкой основе на профессиональной кухне, поскольку сортамент стали был ограничен! Шведские стали до сих пор у японцев восхищение вызывают!
Отсюда и водные камни получили широкое распространение!
Пчак (Печак) 21.02.2007, 15:52
RIA: продублировал последние 2 страницы статьи!
А Ивану после 2-х первых ни одной переслать не могу!
Игорю Глущенко переслал - окакзалось, неправильно его рабочий "мыл" записал!
Японские ножи (кухонные) 21.02.2007, 14:49
Эти ножи делает для Бёкера Хиромото.
В центре VG-10, твердость 60 HRC, как обычно.
"И зачем это они её так крепят?..."(С)
В смысле, рукоять...
И я бы многослойку без штемпельной проковки дамаском не стал называть!
Ведь у Хаттори на серии HD настоящий дамаск стоит!
Но точат Хиромото обычно хорошо...
Пчак (Печак) 21.02.2007, 14:41
Почему негде?
Завезет ССО или еще как-нибудь появятся печаки в Москве - купим!
Может, на "Охоту и Рыболовство" ССО привезут?
Как я понимаю, интересует "Шархон подарочный" с накладками из рога и "глазками"?
Пчак (Печак) 21.02.2007, 9:57
В дополнение к статье страничка про печаки со всадным монтажом из Коканда:
http://kokand-town.narod.ru/r/006-r.html
Такие печаки вполне годятся и для охоты!
Японские ножи (кухонные) 20.02.2007, 18:10
Они и внутри неплохи! Недаром в лидерах продаж числятся!
Но твердая РК требует бережного обращения!
Пчак (Печак) 20.02.2007, 16:49
Вот, от товарищей из соседней палаты первый ответ пришел:

http://talks.guns.ru/forummessage/79/193760-0.html User
Пчак (Печак) 20.02.2007, 16:28
От Игоря Глущенко тоже отлуп пришел! Not so
Ну, вывесят - тогда устроим "всенародное обсуждение"!
Интересно, будет "Клинок" на "Охоте и рыболовстве" продаваться?
Новости по маниклипам: 20.02.2007, 15:14
Сегодня прислали номера второй партии рассылки.
Сейчас разошлю.
Пчак (Печак) 20.02.2007, 15:10
Всего 10 страниц. У меня на компе половину из "нежелательной почты" достать пришлось.
Ивану Кирпичеву вообще ничего не прошло. Сегодня 2 страницы переслал, а дальше-сбой!
Японские ножи (кухонные) 20.02.2007, 10:36
Вряд ли получится!
На англоязычных сайтах присутствуют только "профессиональные" серии.
Если сталь нержавеющая, то можно смело брать!
Пчак (Печак) 20.02.2007, 10:17
Дмитрию: могу по "мылу" по 2 страницы в 5 приемов, но общий объем 16,5 метров
Мыл старый- dva или другой?

Марку и всем для обсуждения: считаю аналогами печаков китайские Цай-Дао и японские Накири, поскольку основой диеты в теплых краях служат продукты растительного происхождения.
Пчак (Печак) 20.02.2007, 9:13
Вот и предлагаю обсудить предположения, высказанные в статье!
Японские ножи (кухонные) 20.02.2007, 9:08
переводилка работает для таблиц .xls, которые выскакивают при клике по названию линейки.
Японские ножи (кухонные) 19.02.2007, 15:54
Марку: На Вашем снимке приведен нож Масахиро.
В худшем случае из стали типа 55Х12МФ:
24372 For private kitchen knife meat 3,600 Yen 6 even number entrance ×10 4,97886E+12 180mm 2.0mm
, в лучшем - найдите по цвету крышки коробки на сайте www.masahiro-hamono.com
линия MSC(от углеродки до MBS-26 или MRS-30)
Пчак (Печак) 19.02.2007, 15:37
Так, сильно подозреваю, что статью про печаки прочитали многие, а отзывов что-то не видать!

Как вам мысль о том, что печак родился вследствие запрета властей носить короткоклинковое ХО и желания населения хотя бы сымитировать его?
Похоже,на правду, поскольку пеш-кабз Иофандьяр-хана из Хивы назывался "джувяр-печак" - "нож распределяющего воду"!

И еще вопрос: Насколько пластинчатый монтаж печака сходен с монтажом рукоятей сабель, шашек, бебутов?

Марку: Спасибо за фотки! Я как раз что-то в таком духе думаю из булатного клинка от Ивана Кирпичева соорудить.
Новости по маниклипам: 19.02.2007, 13:04
Вторая партия выслана 13 февраля!
Почему-то не сообщили номера для отслеживания!
Сегодня запросил.
Японские ножи (кухонные) 19.02.2007, 12:52
Ну, вот он я!
Нагулялся по Амстердаму (2 часа вокруг музея ван Гога под дождем с ветром), заглянул в ножевые магазины - всё дорого, т.к. закупаются
через немецких оптовиков.
Чуть призадумался над уцененным Лайолем (с клинком 90 мм, со штопором, накладками из красной дельта-фанеры, латунными притинами) за 80 евро, но неохота перетачивать клинок из Т12 с заворотом РК было!

Марку: Сантоку из ZDP, вроде, хвалили на www.knifeforums.com , англоговорящим можно там порыться в кухонном форуме. По уверениям изготовителя "цветастеньких" кухонников, R2 попрочнее к боковой нагрузке будет.
На печак ИМХО больше Накири смахивает: и брюшко попрямее, и подьем к обушку спереди со скруглением.
была даже мысль Накири в печак переточить, но уж больно обушок тонкий!
А если потолще, то заточен по-скандинавски.

Алексею Кукину: Дык японцы готовы, но надо набрать минимальную партию, как Бриса!
Пчак (Печак) 12.02.2007, 18:53
Хм, а я такого Чирчика голландцу подарил, а себе потом взял пару таких из углеродки: у одного рукоять тонкая, но подлиннее, можно огурчик-помидорчик порезать, а у другого - покороче, но потолще. А я еще толстой ПВХ лентой обмотал и края нитками на клею зафиксировал для комфорта. Удобно "с упором в ладонь" держать стало.
Пчак (Печак) 12.02.2007, 18:47
Очень хорошая статья!
Приведена специальная терминология узбекских ножевиков,описаны формы клинков и история декора.
Подробно изложена технология изготовления традиционного печака.
Пара слов критики по статье:
Описан только один способ - накладного монтажа рукояти, хотя сами же авторы признают, что на древних ножах применялся всадной монтаж. И на аналогах печаков - таджикских кордах - широко применяется всадной монтаж. Да и в самом Узбекистане есть мастера, применяющие всадной монтаж.
Опять же, не все марки стали позволяют выполнять хвостовик - "фуллтанг" (например, ШХ-15), и мастера в Фергане припаивают "усилитель хвостовика" на штучных моделях.
Пчак (Печак) 12.02.2007, 17:48
Константин (КВА) с Ганзов очень хвалил отцовский печак, выкованный из клапанной стали.
Ширпотреб же из нержавейки теряет всю прелесть "резучести".
Пчак (Печак) 12.02.2007, 17:07
А как же печак из ВС работы Г.К.Прокопенкова? Features
Новости по маниклипам: 12.02.2007, 13:34
Дык, веселуха надоела! Censorship
Новости по маниклипам: 12.02.2007, 10:31
По поводу второй партии посылок Джемми Ивахара пока не написал.
А Коки понравился наш логотип - пишет, "прикольный"!
Если сегодня Джемми не пришлет номера оставшихся посылок, то попрошу его сбросить их Мишуне и Henrich-у.
А сам отправлюсь до пятницы в веселый город Амстердам...
"Такая работа!" (Из кф "Щит и меч") So-so
журнал "Клинок" в„–17 12.02.2007, 10:12
Ух ты! Как мы дружно про печак возжелали! So-so
Может, если на конфе выкладывать, то для зарегистрировавшихся пользователей с обязательным отзывом о статье?
То же можно на сайте "Клинка". Idea
Разнообразие узоров 12.02.2007, 9:59
Иван, неужели и мой клинок на такое должен быть способен? It is surprised
Ленивые ножны 12.02.2007, 9:51
Достйный пример и укор для обленившихся соконфников (это я про себя)! Perfectly
А край "поджарить", чтобы бахтарма не махрилась, не стОит?
Новости по маниклипам: 09.02.2007, 16:38
Да нет, на этот раз тандем Мишуня-Хайнрих, без меня, расстарался! Perfectly
Я был только "почтовый ящик-сан"! So-so
Новости по маниклипам: 09.02.2007, 13:48
Первая партия уже выслана, сегодня обещают выслать остальные, кроме получающих в 2 приёма.